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Vin rouge 

Domaine Bernard Coillot - Marsannay Les Boivins 2005

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Le Producteur : Domaine Bernard Coillot Père et Fils
Appellation : Marsannay (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2010 *** Bon, 2009, 2008, 2007 **** Très bon
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Guide Hachette des vins 2008: 1 étoile

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Bernard Coillot - Marsannay Les Boivins 2005


espacevin  Vinostar - à partir de 151 avis    Genappe  (Belgique)
Ample et généreux
La preuve qu'il ne faut pas cantonner Marsannay a la production de vins rosés. Un vin de caractere, ample et généreux, très masculin. Accords vins - mets : Poissons en sauce, Viandes blanches et volailles .
Avis sur la maturité: Peut être servi mais également de garde
Commenté il y a 7 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2010
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Fruit, fraîcheur, équilibré, sans lourdeur, une bonne découverte après un long séjour en catalogne ;-) Joli vin et heureux de l'avoir trouvé à environ 30 euros au resto à Dijon.
Commenté il y a 3 ans

2007
Frederic Bekaert  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Andenne  (Belgique)
**** Très bon 
Très très très belle surprise
Les échos sur le millésime 2007 sont assez mitigés. Un "petit millésime" comme disent certains... une année où le bon vigneron fait la différence surtout. Et ça se vérifie ici ! Vin goûté sur 3 jours. J1 = assez fermé, limite austère, dominé par l'acidité, semblant même un peu maigre. J2 = déjà nettement plus ouvert au nez, bouche ayant repris vie, construite et élégante. J3 = le bonheur ! Je viens de terminer le 1/4 de la bouteille sur une pièce de boeuf - sauce béarnaise dont mon épouse a le secret. Bouche dense, trame tannique soyeuse, précision du fruit... bref, un excellent moment de Pinot Noir ! #ilovepinotnoir #finesse
Date de dégustation : 20 juin 2009
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Avec 6 mois de bouteille en plus, il sera déjà nettement plus aimable au premier abord. A carafer en tout cas.
Commenté il y a 7 ans

Domaine Bernard Coillot - Marsannay Les Boivins 2005 - Etats-Unis

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