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Vin blanc 

Domaine André Perret - Condrieu - Clos Chanson 2001

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Le Producteur : André Perret
Appellation : Condrieu (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Autres millésimes : 2006 ***** Excellent, 2004, 2000, 1999
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A propos du producteur

C'est à Verlieu-Chavanay, petite commune située à 15Km au sud de Vienne, qu'André Perret pratique l'art de la vigne. Jeune diplômé en Biologie, c'est sa passion pour la culture de la vigne qui l'a fait revenir dans ce petit village et prendre la succession de son père en 1982. L'exploitation, qui au départ était en majorité occupée par des arbres fruitiers, abrita alors des ceps de vignes et fut agrandie pour atteindre les 10 hectares. Constituant la rive droite du Rhône et bénéficiant par ailleurs des meilleurs climats de l'appellation, les collines envahies de vigne donnent naissance à des crus des Côtes du Rhône. 

Les condrieu, les Saint - Joseph ou bien encore les Côtes du Rhône et les Vins dits «de cépage» d'A. Perret dégagent des senteurs et des arômes témoignant de l'ensoleillement optimal des pieds, du terroir exceptionnel qui les nourrit et d'une vinification réclamant rigueur et attention. 

L'implantation de ces vignes sur coteaux abrupts, organisés en terrasse implique certaines contraintes pour l'homme. Mais celui-ci semble s'attacher à préserver le terroir et à ne pas transformer la nature. Il doit alors cultiver ses vignes entièrement à la main, et même à dos d'homme puisque l'étroitesse des terrains rend impossible l'accès à toute machine. 

A. Perret tient à ne pas pratiquer de traitements systématiques sur ses pieds de vigne. Ceux-ci ne sont décidés qu'après observation sur le terrain pour évaluer la nécessité ou non de l'opération. La maîtrise des rendements est également observée, et ce afin de répondre aux exigences de qualité et d'authenticité de ses produits qu'il s'est lui-même fixées.

Plats conseillés

  • Soupes et potages : Soupe froide, Gaspacho
  • Crustacés et fruits de mer : Ecrevisses à  la nage, Homard, Langouste et langoustines mayonnaise
  • Poisson : Choucroute de poissons fumés, Lotte à l'américaine, Poisson blanc grillé, Poisson cru mariné, Saumon poché ou légèrement grillé, Sole meunière, Tajine de rascasse
  • Cuisine Indienne : Plats indiens avec sauce épicée au yaourt, Poulet Tikka Massala
  • Légumes et fruits cuisinés : Artichauts
  • Sauces : Sauce relevée au poivre, curry, piment, diable,...
  • Fromage : Fromages frais salés

Avis des consommateurs - Domaine André Perret - Condrieu - Clos Chanson 2001


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
Trop tard !!!
Zut, c'est le deuxième fois que ça m'arrive. Je tarde sans doute trop avant de boire ces vins, délicieux dans leurs jeunesses, oxydés aujourd'hui. Dommage.
Maturité: Probablement Passé
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 8 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2006
trotanoy  Vinofreak - de 76 à 150 avis    France
***** Excellent 
un très grand blanc
Date de dégustation : 28 janv. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans

Domaine André Perret - Condrieu - Clos Chanson 2001 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
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