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Vin rouge 

Domaine Tollot-Beaut et Fils - Aloxe-Corton 1er Cru - Les Vercots 1999

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Le Producteur : Domaine Tollot-Beaut & Fils
Appellation : Aloxe-Corton (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Autres millésimes : 2008, 2007, 2006, 2004
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A propos du producteur

Philosophie du vin : Travail constant de rigueur et exigence pour l'obtention de vins élégants, équilibrés et représentatifs de leurs terroirs.


Localisation : Chorey-les-Beaune


Superficie du vignoble : 24 ha


Encépagement : Pinot Noir - Chardonnay


Age moyen des vignes : 40 ans


Nature sol et sous-sol : Calcaire


Technique de vinification particulière : Vendanges manuelles, très peu de foulage. Vinification traditionnelle. Elevage pour tous les vins 16 mois en fûts de chêne. Chêne neuf variant de 25 à 60 % selon le millésime et l'appellation.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Gibiers à poil, Côtelettes de chevreuil conti

Avis des consommateurs - Domaine Tollot-Beaut et Fils - Aloxe-Corton 1er Cru - Les Vercots 1999


Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
Très joli nez de griotte et de confiserie, aux relents floraux. Bouche consistante, mûre, avec un très joli fruit de cerise noire, chaleureux, de bonne concentration, aux fines nuances épicées. Il est de bonne matière et ne semble pas encore tout à fait développé. (source:www.ledegustateur.com)
Ledegustateur a découvert ce vin il y a 8 ans
 

Domaine Tollot-Beaut et Fils - Aloxe-Corton 1er Cru - Les Vercots 1999 - Etats-Unis

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