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Vin rouge 

Domaine Gauby - Côtes-du-Roussillon-Villages - La Muntada 2006

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Notes d'experts :
RP  97
RVF  19
B&D  18
Le Producteur : Domaine Gauby
Appellation : Côtes-du-roussillon-villages (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah, Carignan
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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La Muntada est réalisée à partir de très vieux carignan, de grenache, de mourvèdre et de syrah. Le vin est vinifié de manière traditionnelle, avec un éraflage et un élevage de 20 mois en barriques neuves (70 %) et d’un vin (30 %).

Données techniques

Vin veilli en fût de chêne.
Terroir : Coulée de calcaire sur terroir de schistes
Vinification : Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..
Elevage : Foudres et barriques. 30 mois d'élevage.

Récompenses

RVF: 19/20
Bettane & Desseauve: 18/20

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine Gauby - Côtes-du-Roussillon-Villages - La Muntada 2006

Tags: #gauby  #languedoc  #rouge  #roussillon 

Ludovic Milhau  Vinofreak - de 76 à 150 avis    NIMES  (France)
***** Excellent 
Exceptionnel...
Tout à un prix vous me direz.... et ben dans ce cas précis, vous ne le regretterez pas, économisez s'il le faut plusieurs mois, mais il vous faut avoir au moins une fois dégusté ce flacon.
Moi c'était cet après-midi, tout simplement sublime, facile, très facile à boire, trop facile...
Je suis encore sous le charme de cette dégustation. Je comprend maintenant la réputation de cette cuvée. #gauby #rouge #roussillon #languedoc
Date de dégustation : 01 sept. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Ajouté à la cave il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
Vitis Epicuria    Vitis Epicuria
Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d'une haute exigence, poursuit sa quête permanente du vin méditerannéen à l'équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes qui, progressivement, l'ont porté au sommet des vins du Roussillon. Depuis quelques années, sous la houlette de son fils Lionel, un nouveau virage important (et risqué) a été pris pour aller vers un style de vins rouges et blancs tendus, sveltes et incroyablement digestes, qui enchantent par leur fraîcheur. Le modèle de Lionel n'est autre que Rayas. Ce n'est sûrement pas nous qui l'inciterons à en changer.
Cave Gustumo    Cave Gustumo
On s'approche de la définition d'un grand cru. . .
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Le domaine Gauby est situé non loin de Perpignan en plein cœur du Roussillon. Les 40 hectares de vignes plongent leurs racines dans de merveilleux terroirs composés de calcaires, de marnes et de schistes. Le premier millésime de Gérard Gauby remonte à 1985. Depuis à force d’efforts, les vins du domaine Gauby se sont hissés au sommet de la hiérarchie des vins du Languedoc-Roussillon. Le domaine a connu une expansion considérable, passant e 5 hectares à plus à 40 hectares. Une grande partie du vignoble est situé en appellation Côtes du Roussillon, sur le village de Calce. Gérard Gauby a également acheté des vignes à l'intérieur des terres dans la région de Fenouillèdes. La Grenache domine, certaines vignes datant de 1947. Converti en Agriculture Biologique en 1996, le vignoble est géré en biodynamie depuis 2001. Bien que tout d'abord tanniques et concentrés, les vins du domaine Gauby ont évolué vers plus d’équilibre et d’élégance ces dernières années. Muntada, un Côtes du Roussillon Villages est le vin phare du domaine. La plupart des vins rouges de Gérard Gauby sont mis en bouteilles en Côtes du Roussillon, tandis que les vins blancs sont mis en bouteilles en vin de pays. Muntada est une cuvée mythique fruit de l'assemblage de Grenache noir, Carignan, Mourvèdre et Syrah.

Domaine Gauby - Côtes-du-Roussillon-Villages - La Muntada 2006 - Etats-Unis

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