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Vin rouge 

Domaine Jean Michel Alquier - Faugères - Les Bastides d'Alquier 2005

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Le Producteur : Domaine Jean-Michel Alquier
Appellation : Faugères (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Mourvedre, Syrah
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Données techniques

Terroirs : sommet du coteaux, siège des plus vieilles vignes du domaine bénéficiant d'un terroir à l'exposition optimale
Viticulture : culture de la vigne dans un processus naturel et peu interventionniste
Vinification : Vinification traditionnelle, cuvaisons longues

A propos du producteur

Acquis par l'arrière grand père en 1870, Jean-Michel Alquier est désormais à la tête de l'exploitation familiale. Domaine phare de l'appellation Faugères, Jean Michel Alquier élabore des vins d'un équilibre parfait entre l'élégance et la force.

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Marcassin

Avis des consommateurs - Domaine Jean Michel Alquier - Faugères - Les Bastides d'Alquier 2005

Tags: #homeworking  #languedoc  #syrah  #wow 

espacevin  Vinostar - à partir de 151 avis    Genappe  (Belgique)
Ferme et charpenté
Le vin de tous les superlatifs. La cuvée Maison Jaune a la puissance 10. Un vin d'amateur a carafer absolument, a laisser s'épanouir quelques années en cave si l'on est patient. Accords vins - mets : Viandes rouges et gibiers, Viandes blanches et volailles .
Avis sur la maturité: Mérite d'attendre
Commenté il y a 7 ans
 

Frederic Bekaert  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Andenne  (Belgique)
***** Excellent 
Grand, grand, grand !
Je commence ici une série de "dossiers que je ramène à la maison pour les terminer au calme"... ;-) Un superbe moment de cépage Syrah. Dense, tendu, plein de fruits. Dégusté ce matin vers 10h : très fermé; à 16h chez mon ami Pierre au Chai Gourmand : déjà nettement plus ouvert; ce soir at home : délicieux. Un grand vin à mettre en cave encore 2-3 ans pour les plus patients; à déguster tout au long de la journée ou sur 2-3 jours pour les impatients comme moi ! #wow #homeworking #syrah #languedoc
Date de dégustation : 16 mars 2009
Maturité: De longue garde (à déguster de 2009  à  2015)
Frederic Bekaert a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Cavissima    Cavissima
Domaine familial exploité par Jean Michel Alquier, les vins produits sont fins et élégants, expression parfaite d'un grand terroir du Languedoc.
Espacevin Pirard    Espacevin Pirard
Ferme et charpenté
Le vin de tous les superlatifs. La cuvée Maison Jaune à la puissance 10. Un vin d'amateur à carafer absolument, à laisser s'épanouir quelques années en cave si l'on est patient.

Accords Mets - Vins : Viandes rouges et gibiers, Viandes blanches et volailles
Maturité : Mérite d'attendre

Domaine Jean Michel Alquier - Faugères - Les Bastides d'Alquier 2005 - Etats-Unis

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