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Vin blanc 

Château Jolys - Jurançon 2004

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Le Producteur : Château Jolys
Appellation : Jurançon (Sud-Ouest, France)
Cépage(s) : Gros Manseng, Petit Manseng
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2009, 2008, 2007
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Une robe or brillant, et un nez fin qui séduit par sa fraîcheur et son intensité, portées par des notes de miel, d’acacia et d’agrumes.

En bouche, après une attaque ronde et fraîche, se trouve un excellent équilibre sucre-alcool-acidité, qui fait de ce vin un Jurançon élégant et flatteur, très facile à boire.

Typique des beaux Jurançons, ce vin doux est idéal à l'apéritif mais s'accorde aussi avec originalité à des currys, viandes blanches et des desserts aux fruits d'été ou au chocolat.

Données techniques

Les vendanges manuelles débutent fin-Octobre. Les raisins passerillés présentent une concentration en arômes et en sucre qui en font toute leur richesse. La vinification se déroule à température contrôlée dans des cuves inox afin de préserver tous les arômes et la fraîcheur des Manseng. Elevage en cuve inox pendant 9 mois.

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Avis des consommateurs - Château Jolys - Jurançon 2004


Kortex  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Maturité: De longue garde (à déguster de 2009  à  2020)
Kortex a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Château Jolys - Jurançon 2004 - Etats-Unis

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