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Vin rouge 

Domaine Le Roc - Le Classique 2006

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Notes d'experts :
RVF  15
Le Producteur : Domaine Le Roc
Appellation : Fronton (Sud-Ouest, France)
Cépage(s) : Cabernet, Negrette, Syrah
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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LA DEGUSTATION : Avec sa robe brillante, cette cuvée classique a un nez de petits fruits noirs, de pain grillé et d’épices. La bouche, surprenante de caractère, ne triche pas. On y retrouve l’intensité aromatique et le caractère poivré. Les épices sont bien présentes au niveau du palais, ce qui lui donne une persistance remarquable.

Données techniques

LES CEPAGES : Négrette 70 %, Syrah 20 %, Cabernet 10 %
LE TERROIR : Les parcelles sont plantées avec une densité de 4500 à 5000 pieds/Ha, sur un terroir de boulbènes blanches en surface, et de grepp et marne caillouteuse en profondeur. Le rendement est de 50 hl/ha.
LA VINIFICATION : La mise en cuve se fait par simple gravité et sans foulage. Chaque cépage est vinifié séparément de manière traditionnelle pendant 3 semaines environ. La vinification se fait dans des cuves bétons de faible contenance, ce qui permet un meilleur contrôle des températures (25 à 28°). L’élevage dure de 12 à 18 mois avec les différents cépages assemblés.

Récompenses


Revue du Vin de France: 15/20

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Le Roc - Le Classique 2006


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Commenté il y a 2 ans
 

Yazzer  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
**** Très bon 
Excellent qualité:prix
Commenté il y a 5 ans
 

dmcraker  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Espagne
dmcraker a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : RVF "Le Guide des Meilleurs Vins à Petit Prix" 15/20
Le Classique du Domaine Le Roc fait la part belle au cépage autochtone de l'appellation Fronton : la négrette. Un cépage unique au monde, fin et délicat, apportant des arômes subtils de violette, de fruits rouges et de réglisse qui donnent à cette cuvée sa personnalité et son charme. Un plaisir à petit prix...

Domaine Le Roc - Le Classique 2006 - Etats-Unis

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