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Vin rouge 

Mas Bruguière - Pic Saint Loup - La Grenadière 2005

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Le Producteur : Mas Bruguière
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah, Mourvedre, Grenache
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Données techniques


- Terroir: Argilo-calcaire et éboulis du Pic St Loup et de l'Hortus.
- Cépages: 50 % Syrah, 20 % Grenache, 20 % Mourvèdre, âge moyen des vignes 20 ans.
- Vinification: Vendange égrappée, pigeages biquotidien, cuvaison 30 jours.
- Elevage: 12 mois en fût de chêne, avec 30 % de fût neuf chaque année.

- Terroir: Argilo-calcaire et éboulis du Pic St Loup et de l'Hortus.
- Cépages: 50 % Syrah, 20 % Grenache, 20 % Mourvèdre, âge moyen des vignes 20 ans.
- Vinification: Vendange égrappée, pigeages biquotidien, cuvaison 30 jours.
- Elevage: 12 mois en fût de chêne, avec 30 % de fût neuf chaque année.

A propos du producteur

Les Bruguière sont agriculteurs à Valflaunès depuis le XIIIe siècle, Pierre Bruguière du Mas de Combes (actuellement Mas de Barou) fait reconnaissance de ses biens devant Me Jean Bonnieu le 4 mai 1259 (ADH G 1709).

Après la révolution, Antoine, natif du Barou, fait l'acquisition de terres, vignes, champs, pâtures et bois, qui deviendront le Mas Bruguière. Dans les années 1870, le phylloxéra détruit tout le vignoble languedocien. A partir de 1880, Pierre replante et le Domaine évolue progressivement vers la monoculture de la vigne.

Adrien maintient l'unité du Domaine. Albert, dans les années 50 participe à la création du Syndicat du Pic Saint Loup. Après les gelées de 1956 qui détruisent le vignoble, il replante. En 1973, Guilhem, parti pour un autre destin est rappelé par la terre ancestrale, il défriche, replante des cépages qualitatifs et participe à la métamorphose et à la renommée de ce terroir.

En 1986, il vinifie son premier millésime au domaine.Depuis, chaque année, ses cuvées sont distinguées, mérite d'un travail toujours en recherche de perfection. Guilhem, Isabelle et leur fils Xavier (arrivé en 1999) font honneur à cette terre qui a porté leurs ancêtres.

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Mas Bruguière - Pic Saint Loup - La Grenadière 2005

Tags: #languedoc  #loup  #pic  #picsaintloup  #rouge 

Ludovic Milhau  Vinofreak - de 76 à 150 avis    NIMES  (France)
**** Très bon 
Mon premier Pic St Loup
Le rubis intense, presque noir de la robe rappelle sans doute les sauvages couleurs des syrah languedociennes. Quelle énergie ! Le nez explose de notes de fruits rouges grillés, de moka, de réglisse, de laurier et de poivre du moulin. En bouche ce nectar se fait souple, rond, sensuel et déborde d'arômes de cerises confites, d'épices, de garrigues, de cacao. Sa richesse, sa structure et son harmonie font de "La Grenadière" un vin de grande classe et le place parmi "les premiers crus" du Languedoc #languedoc #pic #loup #picsaintloup #rouge
Date de dégustation : 01 févr. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Midi-Vin    Midi-Vin
Robe rubis-noir. Le nez explose de notes épicées, torréfiées, fruitées et minérales. Bouche ronde et équilibrée sur des notes de fruits frais et de kirsch, les tanins sont élégants et fermes, la longueur est étonnante.
- Accords Mets-Vin: Navarin d'agneau au citron confit, longe de porc marinée à l'huile d'olive et aux herbes de Provence.
- Potentiel de garde: A boire entre 2 et 3 ans, sinon attendre plus de 5 ans jusqu' à 10 ans.

Mas Bruguière - Pic Saint Loup - La Grenadière 2005 - Etats-Unis

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