Château Domi-Cours - Blanc 2007

A propos du producteur

En 1976, Jean Bellanger, industriel dans le textile, tombe amoureux de Roquefort. Il ne résiste pas à l’idée de planter des vignes et de produire du vin. Dés 1983 il procède au remembrement de 24 parcelles et plante trente hectares de vignes. Un chai ultra moderne voit le jour, les premières vinifications ont lieu en 1987. Ses idées sont simples : concevoir un vin haut de gamme commercialisé en bouteille dans le monde entier.

Frédéric Bellanger, prend le relais de son père en 1995 à l’âge de 32 ans. Avec la même détermination, il poursuit à son tour l’agrandissement du domaine. Aujourd’hui, il est aux commandes d’un domaine qui compte plus de cent hectares de vignes (50% en rouge et 50% en blanc).

Frédéric Bellanger et son équipe perpétuent le savoir faire et l'ambition du Château Roquefort. Chaque récolte constitue pour nous une occasion unique de créer des vins qui correspondent aux exigences de notre clientèle mais aussi à l'idée que nous nous faisons d'une excellente bouteille de Bordeaux, en rouge comme en blanc. Nous concevons une stratégie commerciale qui met en avant la spécificité de nos vins en s'adaptant au mieux aux souhaits des consommateurs français ou étrangers.

Plats conseillés

• Crustacés et fruits de mer : Langoustine, Moules
• Légumes et fruits cuisinés : Artichauts

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