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Vin blanc 

Olivier Pithon - D18 2006

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Le Producteur : Domaine Olivier Pithon
Appellation : VdP des Côtes Catalanes (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Grenache Gris, Grenache Blanc
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Olivier Pithon a baptisé cette cuvée, D18, comme la route qui se situe entre Calce et le Col de la Dona, où tout le long, sur les versants, on peut admirer de superbes vignes plantées de grenache blanc et gris. Après des vendanges manuelles, les raisins sont acheminés au chai où la vinification et l’élevage s’effectuent en barriques pendant 12 à 16 mois.

Données techniques

Cépages : Grenache Blanc, Grenache Gris
Terroir : Argilo-calcaire, de schistes et de marnes.
Vinification : Vendange manuelle, pressurage direct, et fermentation thermo-régulée dans le but de préserver tout son potentiel aromatique.
Elevage : Elevé en cuve bois pendant douze à seize mois.

Récompenses

Les Meilleurs Vins de France 2008: 17/20

Note de dégustation

Découvrez un très beau vin blanc où l’opulence du grenache blanc se conjugue à la structure du grenache gris. Le nez est aromatique sur les fruits jaunes avec une très belle minéralité. En bouche, on retrouve cette matière concentrée et fruitée, soutenue par une fraîcheur et une finesse très agréables. La finale, d’une grande longueur, est dotée d’une superbe minéralité. Après un séjour en cave, ce 2006 pourra s’apprécier pendant une petite dizaine d’années.

Avis des consommateurs - Olivier Pithon - D18 2006


CAVE-GUSTUMO  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Canet-en-Roussillon  (France)
***** Excellent 
De la richesse, de la densité, de la complexité… Un grand vin blanc.
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 7 ans
 

Avis d'experts
La Revue du Vin de France La Revue du Vin de France
"La D18, pur grenache (blanc et gris), offre une immense longueur sur des saveurs plus minérales et plus équilibrées. Les millésimes 2005 et 2006 sont tous les deux de grandes réussites. "

Dussert Gerber Dussert Gerber
2008 - "Plus révélateur encore, La D18, pur grenache (blanc et gris) offre une immense longueur sur la fraîcheur. "

Avis de professionnels
Cave Gustumo    Cave Gustumo
Regalez vous avec cette immense fraicheur!!

Olivier Pithon - D18 2006 - Etats-Unis

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