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Vin blanc 

Domaine Trapet Père et Fils - Bourgogne Blanc 2007

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Le Producteur : Domaine Trapet Père et Fils
Appellation : Bourgogne (Bourgogne, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2008
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A propos du producteur

Le vin est une des matières les plus civilisées qui soit.

Pour le vigneron que je suis, la voie de la douceur et du respect me permet de cheminer vers le plus haut degré d'expression de mes terroirs. Cette douceur délibérément choisie, emprunte bien souvent les traces de la tradition.
Elle sillonne à travers le vignoble. Des premiers bourgeons jusqu'aux vendanges, le raisin sera accompagné mais jamais forcé. Elle passe par la cuverie où les grappes seront minutieusement triées et délicatement foulées.

Elle chemine par la cave où le vin s'écoule doucement par gravité. Elle glisse enfin dans son flacon pour délivrer toute entière, quelques années plus tard, ses saveurs, ses arômes de finesse, d'élégance et d'harmonie. En somme, les perspectives qu'offre la douceur sont riches pour le vigneron qui sait les parcourir. Riches aussi en perspectives enivrantes pour l'amateur qui sait les déguster.

Jean-Louis Trapet 


(Source : www.domaine-trapet.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Trapet Père et Fils - Bourgogne Blanc 2007


Bebert  Vinostar - à partir de 151 avis    Vichy  (France)
*** Bon 
Date de dégustation : 15 déc. 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Bebert a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Domaine Trapet Père et Fils - Bourgogne Blanc 2007 - Etats-Unis

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