Vin rouge 

Domaine de Triennes - Les Auréliens 2004

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Le Producteur : Domaine de Triennes
Appellation : France
Cépage(s) : Syrah, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
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A propos du producteur

A la fin des années 1980, Aubert de Villaine (La Romanée Conti) et Jacques Seysses (Domaine Dujac), magnifiques vinificateurs, recherchent un nouvel eldorado dans le Sud de la France ; direction la Provence : Jacques Seysses, le premier, repère ce terroir en devenir, autant dans une optique d'investissement que d'expérimentation. Aubert de Villaine est séduit, les deux compères s'adjoignent le soutien (financier) d'un troisième larron, Michel Macaux, et les voilà partis sur des aires de syrah, viognier, chardonnay, cabernet sauvignon et merlot. 46 hectares au total à flanc de coteaux et en altitude (environ 450 mètres au-dessus du niveau de la mer). Autant dire un vaste terrain de jeu à l'échelle bourguignonne. Le vignoble élu est en très mauvais état, la cuverie inutilisable. Mais le coteau exposé plein sud, sur sol argilo-calcaire, a tapé dans l'œil exercé de nos vignerons. Commence une longue – et coûteuse - réhabilitation, une replantation du vignoble (adieu à l'ugni blanc, au cinsault et au carignan) et les premières vinifications.
La propriété est rebaptisée Domaine de Triennes, une allusion aux trienina, ces bacchanales qui avaient lieu tous les trois ans mais aussi aux trois associés !
Les vins bénéficient de la proximité maritime et de nuits fraîches, dues au Massif de la Sainte-Baume et au Mont Aurélien tout proches. Les sols pauvres et riches en calcaire sont idéals pour la viticulture, l'acidité élevée les préservant de toute lourdeur.Tout est réuni pour donner naissance à de grands vins, fins et complexes. Et c'est bien ce qu'ont fait les trois amis, qui ont eu l'intelligence de faire venir de Dujac leurs éléments les plus expérimentés et même le réputé Claude Bourguignon, ingénieur agronome français, spécialiste de la vie des sols et conseiller du domaine depuis 2003. Aujourd'hui, le vignoble est conduit en lutte raisonnée par Rémy Laugier, avec des rendements a minima, une taille courte en Cordon de Royat, une pratique de l'enherbement et un choix judicieux des cépages les plus adaptés.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de Triennes - Les Auréliens 2004

Tags: #excellent  #fruitsrouges  #robuste 

Denise Lalonde  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Montreal  (Canada)
Date de dégustation : 24 jan 2009
Maturité: Attendre 2-3 ans
Denise Lalonde a découvert ce vin il y a 5 ans
 

Domaine de Triennes - Les Auréliens 2004 - Etats-Unis

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