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Vin rouge 

Simone Favini - Merlot Temporivo 2007

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Le Producteur : Simone Favini
Appellation : Canton de Tessin (Suisse)
Cépage(s) : Merlot
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
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Avis des consommateurs - Simone Favini - Merlot Temporivo 2007

Tags: #boise  #moderne  #persistant  #rond  #volumineux 

Vignobles-Online  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Suisse
***** Excellent 
Un Merlot Vieilles Vignes du Tessin à l'accent bordelais
La robe est rubis profonde, limpide et brillante. Le nez est puissant sur des notes boisées soutenu par un joli fruit à noyau de type cerise. Des notes fumées s'élèvent peu de temps après l'ouverture. Elles disparaîtront à l'aération pour faire place au fruit. La bouche est ronde, voluptueuse. La matière est belle, s'exprimant parfaitement en milieu de bouche, les tanins sont très fins et néanmoins astringents à ce stade de vie du vin. Beaucoup de volume dans ce flacon, très bel équilibre, beaucoup d'élégance et une très belle et longue finale. Un vin résolument moderne, rond et parfaitement équilibré avec un boisé présent pour l'heure mais qui s'estompera avec le temps. #moderne #boise #rond #persistant #volumineux
Date de dégustation : 13 janv. 2009
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: La concentration en bouche et l'élevage encore présent laisse supposer que ce vin pourra se garder de longue année. De nature prudente sur ce genre de pronostic, attendre 1 année avant d'en profiter pleinement et ensuite pendant 5 ans en tous cas, voire plus selon les goûts.
Vignobles-Online a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Simone Favini - Merlot Temporivo 2007 - Etats-Unis

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