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Vin rouge 

Christiane et Daniel Mondon - Cluya rouge 2005

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Le Producteur : Mondon Christiane et Daniel
Appellation : Vin de France (France)
Cépage(s) : Gamay
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2007   Ajouter un millésime
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Données techniques

Raisins ramassés avant la pleine maturité pour éviter qu'il ne s'abîme durant le séchage et qu'il garde une belle acidité. 6 à 7 semaines de passerillage sur paille, dans l'ancien séchoir à tabac. Puis c'est tout, le reste se fait tout seul.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Christiane et Daniel Mondon - Cluya rouge 2005

Tags: #incroyable 

Patrick Robert  Vinostar - à partir de 151 avis    Braine L' Alleud  (Belgique)
***** Excellent 
Bluffé;inclassable
Une explosion de saveurs ; un vin de paille mémorable;
bluffé par la couleur , après une dégustation de 8 autres appelations , il a explosé en bouche,un détonateur d'acidité contrebalancé par du fruit , de la grenadine #incroyable
Date de dégustation : 16 janv. 2009
Maturité: Attendre 2-3 ans
Listes: Favoris
Patrick Robert a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Fruits de la Passion    Fruits de la Passion
Selon les millésime, cette cuvée est composée d'hybride 5455 ou de gamay. Le résultat final est toujours délicieux, du fruit et de la fraîcheur avec un sucre assez discret en bouche. Daniel n'a pas peur de l'acidité et n'aime pas le sucre !

Christiane et Daniel Mondon - Cluya rouge 2005 - Etats-Unis

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