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Vin blanc 

Champagne Jacques Chaput - Brut Grande Réserve

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5 Star Rating
Le Producteur : Champagne Jacques Chaput & Fils
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Pinot Noir, Chardonnay
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
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Voici le fleuron de notre marque, la cuvée Grande Réserve "La Salamandre". Ce projet est en gestation depuis plusieurs années car il a fallu sélectionner des cuvées destinées à vieillir dans nos caves.

L'assemblage final compte 60% de Pinot-Noir et 40% de Chardonnay.

La Salamandre, emblème royal utilisé par François Ier, était accompagné de la devise "Nutrisco et Extingo" (Je nourris le bonfeu et j'éteins le mauvais). Elle est aussi liée à la devise de Louis XIV "Nec Pluribus impar" (non égal aux autres, supérieur à tous, somme de toute chose).

Cette Cuvée Grande Réserve entretiendra le bon feu qui est en vous !

Données techniques

Degré alcoolique : 12% vol.
Température de dégustation : 8 à 10°
Temps de garde : 3 à 4 ans
Dosage : 8,5 g / litre
Acidité totatle : 4,5 g H2SO4 / litre

Récompenses

Sommeliers International (sept. 2009) : 5/5

Note de dégustation

On découvre un vin très élaboré avec une bonne vivacité. Le nez est délicatement torréfié, brioché. Bonne longueur en bouche, cette cuvée de prestige accompagnera merveilleusement vos meilleurs moments.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Jacques Chaput - Brut Grande Réserve


Jacky Chaput  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Marbéville  (France)
Entretenez le bon feu qui est en vous !
La Salamandre, emblème royal utilisé par François Ier était accompagnée de la devise : "Nutrisco et extinguo" "Je nourris le bon feu et j'éteins le mauvais"
Superbe or profond d'une remarquable brillance. très fin, mûr et expressif, sur de magnifiques touches de miel, de fleur d'accacia et d'agrumes. Attaque souple, fraîche, gourmande, toute en finesse. Finale fraîche d'une longueur exceptionnelle. Un vin exceptionnel. (commentaires de Philippe Faure-Brac).
1 * étoile guide Hachette 2011, 16/20 Gault & Millau.
Parfait sur des Saint-Jacques poëlées.
Jacky Chaput a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Champagne Jacques Chaput - Brut Grande Réserve - Etats-Unis

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