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Vin rosé 

Champagne Philippe Gonet - Rosé Brut

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Notes d'experts :
RVF  17
GM  15
GG  88
Le Producteur : Champagne Philippe Gonet
Appellation : Champagne (France)
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
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Cette Cuvée est vinifiée pour les amateurs de champagnes
romantiques et séduisants.

Origine :
Issu du vignoble Premier Cru de Vertus, 25% Pinot Noir et 75% Chardonnay du Mesnil - Grand Cru, il possède à l'origine toutes les qualités d'un grand terroir. Pierre Gonet le récolte au sommet de sa maturité et le vinifie en recherchant une expression maximale afin d'obtenir des arômes de fruits rouges. Il dévoile une teinte douce rosée et, à maturité, les arômes souples et fruités sont délicieux.
Il est élaboré à partir de la vendange 2006 et des vins de réserve de 2005.

Dégustation:
A déguster en apéritif avec des amateurs de champagnes de Coeur, ou en dessert, accompagné d'un sorbet au champagne rosé. Il pourra également accompagné un mêt de viande blanche, si vous désirez déguster un repas « tout au champagne ».

Avis des consommateurs - Champagne Philippe Gonet - Rosé Brut

Tags: #aromatique  #droit  #expression  #fin  #frais  #fruitsrougesacidules  #leger  #puissant 

Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
Champagne Philippe GONET - Rosé l'arôme avant tout !
Nez très agréable de petits fruits rouges acidulés.
Bouche très présente et bien équilibrée.
Matière pure et fortement aromatique dans son expression.
Dosage droit et belle effervescence.
Un beau champagne rosé suffisamment puissant. #fruitsrougesacidules #aromatique #expression #droit #puissant
Date de dégustation : 18 oct. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans
 

doud  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
*** Bon 
Un bon champagne
Bonne surprise en dégustant ce champagne équilibré et fin ! #frais #leger #fin
Date de dégustation : 01 janv. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: A boire dès maintenant
Commenté il y a 7 ans
 

Cave-de-jacques  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Paris  (France)
Un magnifique Champagne !
Élégant, souple et agréable, cette réserve est docile et plaira à tous !
Cave-de-jacques a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Avis d'experts
Gilbert et Gaillard Gilbert et Gaillard
Robe saumonée. Le nez s'ouvre à l'aération sur des notes d'orange sanguine, de fruits secs. Un rosé corpulent, vineux, enrobé, dont les arômes fruités affichent un caractère épanoui. Ensemble équilibré, puissant, à déguster sur une volaille par exemple. (02/11/2011)  (gilbertgaillard.com)
Cote : 88
Le Guide Hachette des Vins Le Guide Hachette des Vins
Ce Brut rosé assemblage de trois mesures de chardonnay pour une de pinot noir présente une couleur soutenue, aux reflets cuivrés, un nez intense et complexe, à la fois fruité, floral et épicé et dévoile une matière ample et soyeuse. Bouteille charnue et gorgée de fruits que l'on ouvrira à l'apéritif pour terminer à table.
La Revue du Vin de France La Revue du Vin de France
"Voilà un champagne franc, droit, avec des saveurs mûres et fraîches en bouche. Il tient parfaitement les promesses de son nez. Pour la table et l’apéritif." (dégusté en septembre 2006)
Cote : 17

Avis de professionnels
IDealwine    IDealwine
Rapport qualité-prix exceptionnel !
Changement de ton en février dernier : voici le tout nouveau Brut Rosé de Gonet. Un grand virage côté chardonnay, pour encore plus de légèreté et d'accents délicats. Le nez frais et franc s'exprime sur les fruits rouges et les agrumes, quelques notes florales et d'infusion s'intercalent à l'aération. L'attaque chaleureuse séduit immédiatement. La mousse expansive offre un beau volume de bouche ; le fruit perce à nouveau, dans une grande tension et l'acidité présente est très rafraîchissante. La finale persistante, florale, est assez franche et fera une superbe liaison avec les accords les plus variés, qu'ils soient maritimes ou terrestres.

Accords Mets - Vins : Ce rosé de gastronomie ira très bien avec une truite à l'huile d'olive, une mousse de crustacés, une volaille en croûte de sel ou un pigeonneau (cet hiver s'il en reste !).
Maturité : Vous pouvez le boire dès à présent, on vous y autorise !
Température de service : Servir à 9/10°.

Champagne Philippe Gonet - Rosé Brut - Etats-Unis

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