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Vin blanc 

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - Vieilles Vignes 2002

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Le Producteur : Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Appellation : Sancerre (Région du Centre, Loire, France)
Cépage(s) : Sauvignon
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2005   Ajouter un millésime
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Avis des consommateurs - Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - Vieilles Vignes 2002


Savagnin  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Bruxelles  (Belgique)
***** Excellent 
Un grand Sancerre... se mérite !
Robe or pâle mais étincelante. Un nez moyennement expressif pour un sauvignon, avec une pointe d'oxydation due à l'évolution.
Des agrumes confits (et même de l'ananas !), mais surtout du végétal : fougères acacia...Le côté minéral apparaît sous la forme
d'une petite note terpénique (caoutchouc...). La bouche est immédiatement impressionnante : énorme, grasse, voluptueuse,
presque moelleuse, tout en restant fraîche et se prolonge sur une puissante mais magistrale acidité citronnée. La
rétrolfaction est impitoyable et fait ressortir ces belles caractéristiques du nez, à la fois fruitées, végétales et
minérales (on est sur des "argiles bleues"). Très belle matière : la véritable concentration est toujours impressionnante
lorsqu'il s'agit d'un vin blanc. En un mot, puissance,finesse et élégance. Ici la typicité du terroir donne au sauvignon
un air de famille avec le chenin. Et six mois de bois sur lies, avec bâtonnage, ont apporté ce qu'il fallait de structure.
Encore une fois, j'ai la confirmation qu'un bon vin doit être bu à maturité, lorsqu'il a développé tout son potentiel.
Vive les notes tertiaires !
Date de dégustation : 13 déc. 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Parfait...
Savagnin a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - Vieilles Vignes 2002 - Etats-Unis

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