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Vin rouge 

Château Faurie de Souchard 2003

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Notes d'experts :
JMQ  13,75
Le Producteur : Château Faurie de Souchard
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Données techniques

Cépages : 75% Merlot, 20% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon
Terroir : argilo-calcaire, sablo-argileux. Vignes de 30 ans.
Vinification : cuves béton et foudres de chêne. Thermorégulée. Fermentation malolactique en barrique.
Élevage : en fût de chêne de 12 à 16 mois, en barrique de chêne français (50% neuve)

A propos du producteur

Le nom Faurie de Souchard est l'association du lieu-dit " Petit-Faurie " et du nom de l'un des anciens propriétaires, Mr de Souchard. Moins célèbre et peut-être moins décisive que celle de Castillon, la bataille de Faurie eu lieu à cet endroit au cours de la guerre de cent ans. La famille de Souchard quand à elle s'illustra au XVIIIème siècle au parlement de Bordeaux, à la Jurade et à la Mairie de Saint Emilion.

Extrait de la nomination de Monsieur de Souchard par le Roi le 10 janvier 1769 : "De par le Roy Sa Majesté ayant vu l'acte d'assemblée des principaux habitants et officiers municipaux de la ville de Saint-Emilion, convoqués en l'Hotel de Ville, le dix juin mil sept soixante huit, conformément à le dit du mois de décembre 1767, en exécution duquel ils auraient présenté trois sujets pour remplir la place de Maire et sa Majesté ayant été informé de la capacité, bonne conduite et intelligence du Sieur de Souchard, elle fait choix de sa personne pour pendant trois ans exercer les fonctions de Maire de la dit Ville voulant qu'il jouisse en cette qualité des honneurs, rang, et de séance qui y sont attachés, aprés toutes fois qu'il aura pretté le serment dont il est tenu en la forme présenté par ledit mois de décembre 1767. Fait à Versailles le 10 janvier 1769. Signé Louis.

A la fin du XVIIIème siècle Jean Combret propriétaire du domaine de Soutard. meurt en laissant son bien à son neveu, Jacques Combret de Milon, qui le revend quelques années plus tard à Jean Laveau, important viticulteur de l'époque. Celui-ci meurt à son tour en 1836 sans laisser d'héritier direct.

En 1851, les terres de Faurie sont données en métayage, d'autres terres dispersées. De ces séparations sont nées deux propriétés, Petit-Faurie de Souchard et Petit-Faurie de Soutard. En 1933, Monsieur et Madame Maurice Jabiol achètent le château Petit Faurie de Souchard. En 1969 le mot " petit " est supprimé de l'étiquette.
En 2006, Françoise Sciard, qui leur avait succédé en 1983, a chargé ses enfants d’écrire une nouvelle page de l’histoire de cette propriété familiale.

"La passion, le respect de la tradition et la recherche constante de la qualité président à l'élaboration des vins de Faurie de Souchard." C’est dans cet esprit que Stéphane Derenoncourt entoure de ses meilleurs conseils la nouvelle génération afin d’inscrire les vins de ce cru ancestral dans la modernité. 


(Source : www.fauriedesouchard.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Faurie de Souchard 2003


Vincent Baudot  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Cavaillon  (France)
Belle teinte rubis foncé aux reflets bigarreau. Robe brillante et nette.
Nez Puissant, complexe. Notes de raisins mûrs, très légèrement viandé. Après agitation, des touches minérales (silex) accompagnées de nuances de cuir se révèlent, l'ensemble se terminant sur un boisé très fin.
En bouche Bonne densité en bouche, de la matière. Les tanins sont mûrs, de qualité et commencent à se lier. Après une légère aération, on retrouve la jolie palette aromatique du nez, heureux mariage des fruits et des nuances giboyeuses et épicées (canelle, vanille). Bon équilibre. Finale chaleureuse finement boisée.
Commenté il y a 6 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2005
Serge Lapeyronie  Un premier commentaire et tu seras "Vinostarter" ;-) - 0 avis    France
Photos ajoutées il y a 6 ans

2002
adonante  Vinostarter - de 1 à 20 avis    BORDEAUX  (France)
*** Bon 
Saint Emilion Grand Cru Classé
Belle teinte grenat enjolivée de reflets cardinal.
Nez animal avec notes de musc et de cuir.
Bouche ample, tannins fondus, belle finale sur les fruits cuits.
Servir entre 16°C et 18°C avec des gibiers à plume ou des viandes rouges. #saintemiliongrandcru #gibier #vianderouge #fruitscuits
  • Château Faurie de Suchard 2002
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Photos ajoutées il y a 8 ans

Château Faurie de Souchard 2003 - Etats-Unis

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