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Vin blanc 

Champagne Consulat Palace

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Le Producteur : Champagne Baron Fuenté
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Pinot Meunier, Chardonnay
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Avis des consommateurs - Champagne Consulat Palace

Tags: #johnvillmer  #levinpassion  #vinsdefete 

vinogusto  Vinostar - à partir de 151 avis    Belgique
Suggestion de John Villmer - Le vin passion
Robe or clair, agrémentée de fines bulles, vives, formant un joli cordon. Le bouquet : discret et élégant, on y décèle des notes briochées, puis des touches fruitées (fruits confits, voire compotés) et une pointe de miel. La bouche est souple, d’un remarquable équilibre, beaucoup de pureté et d’élégance; 30% chardonnay – 70% pinot meunier.
Trop souvent considéré comme le parent pauvre du trio des cépages champenois, le pinot meunier démontre ici son excellence. Présent, surtout dans la vallée de la Marne et le vignoble de l'Aisne, il doit son nom au fin duvet blanc - pouvant évoquer la farine - qui saupoudre son feuillage printanier. Robuste, peu acide, il apporte souplesse et fruité. Dans cette cuvée de prestige, il s'allie à 30% de chardonnay pour développer une jolie fraîcheur aromatique (fruits blancs, pomme, trace de menthol) associée à une belle matière souple et équilibrée (brioche, fruits, soupçon de miel).
Pour flatter l'apéritif et même accompagner sans rougir un répertoire léger et fin. (Source : John Villmer - Le vin passion) #vinsdefete #levinpassion #johnvillmer
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Vins de fête, John Villmer - Le vin passion
vinogusto a découvert ce vin il y a 9 ans
 

Champagne Consulat Palace - Etats-Unis

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