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Vin rouge 

Dominus Estate 1997

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Le Producteur : Dominus Estate
Appellation : Napa Valley (Californie, Etats-Unis)
Cépage(s) : Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2009, 2008, 2007, 2006
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Avis des consommateurs - Dominus Estate 1997


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Assez surpenant. A l'aveugle personne n'a mis le doigt sur le cabernet. Paraît étonnement jeune pour un 97, autant la robe que l'aromatique. Assez soyeux. Pas mal, mais prix surfait.
Date de dégustation : 12 mai 2012
Commenté il y a 4 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

1995
Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
*** Bon 
un peu trop souple et douceâtre
Assez complexe, mûr, épicé, avec un caractère légèrement végétal d'herbes et de soya. La bouche est souple et fluide, avec un fruit mûr, du goudron et du chocolat noir, épicé, légèrement alcooleux. Savoureux mais un peu trop souple et douceâtre. (source:www.ledegustateur.com)
Date de dégustation : 01 avril 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Ledegustateur a découvert ce vin il y a 8 ans

1994
Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
**** Très bon 
www.ledegustateur.com
Probablement la meilleure bouteille de Dominus '94 que j'ai eu l'occasion de goûter, le vin semble parfaitement épanoui et s'exprime avec beaucoup d'élégance et un caractère très français, des notes subtilement faisandées, d'écurie, de brett, ainsi que des nuances de poivron vert. La bouche est plutôt élégante, ample, veloutée, de belle densité, avec des saveurs de cerise, des traces poivrées, épicées, du poids en arrière palais, des saveurs de prune et de réglisse qui persistent, ainsi que des relents de chocolat. Un vin qui semble à point, quoiqu'il possède sûrement tout ce qu'il faut pour vivre encore longtemps.
Avis sur la maturité: AM: jusqu'en 2019.
Ledegustateur a découvert ce vin il y a 8 ans

Dominus Estate 1997 - Etats-Unis

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