Description
Présentation du producteur: C'est tout le style Alfred Gratien qui s'affirme dans ce grand classique. L'assemblage raffiné est dominé par le fruité du Pinot Meunier allié à l'élégance du Chardonnay.
Couleur : robe dorée claire, très belle
Mousse : très perlante, très persistante
Bouquet : agrumes, mangue, pêche et abricot
Bouche : bel équilibre entre la puissance aromatique et la fraîcheur des fruits exotiques
Harmonie : assemblage raffiné. L'élégance du Chardonnay alliée au fruité du Pinot Meunier et à la persistance du Pinot Noir. L'Art de faire Champagne
Alcool : 12,5 % vol
Plus de bulles:Le Brut Classique de la maison Alfred Gratien est un Champagne dont l'assemblage est dominé par le fruité du Pinot Meunier allié à l'élégance du Chardonnay. Cette cuvée, comme toutes celles de la maison Alfred Gratien profite d'une première fermentation faite en fût de chêne de 225 litres, ce qui garantie la conservation des arômes. Le nez du Brut Classique Alfred Gratien dévoile des arômes d'agrumes, de mangue et d'abricot. En bouche, on trouve un bel équilibre entre la puissance aromatique et la fraîcheur des fruits.
Avis (2)
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vinogusto
Belgique
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A en croire la « Revue de France » il s’agit-là d’une des plus belles cuvées non-millésimées sinon la plus belle de toute la Champagne. A la fois, idéal à l’apéritif ce « Brut Classique » peut également accompagner des mets tels que du homard, de la langouste et d’autres produits nobles de la mer tant son équilibre entre puissance, vinosité et fraicheur est abouti. (Source: Ets. A. Mouchart & Fils, rue E.Cattoir, 1050 Ixelles) |
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Listes: Caviste Mouchart, Vins de fête |
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Tags:
vins de fête caviste mouchart |
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Maturité: A boire dès aujourd'hui
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vinogusto a découvert ce vin il y a 1 an
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vinoblog
Belgique
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Één van de mooiste Champagne cuvées zonder jaartal, volgens “Revue de France”, die de langoustines zal vleien en u een indrukwekkende opening zal bieden voor de feestelijkheden. |
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Tags:
feestwijnen |
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Taggé il y a 1 an
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Points de vente France (1)
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France
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27.60 EUR
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Accords Vin - Met
- Abats: Foie
- Apéritifs et en-cas: Blinis, Dip au bleu, Guacamole
- Boeuf: Boeuf Wellington
- Crustacés: Crevettes, Homard
- Cuisine Indienne: Chutney, Plats indiens avec sauce épicée au yaourt
- Dessert: Crème caramel ou brûlée, Crème glacée, Crêpes au babeurre, Crêpes au miel ou au sirop d'érable, Crêpes sucrées, Galette des rois, Gâteau au fromage frais, Gâteaux à l'ananas, Gâteaux à la framboise, Gâteaux à la noix de coco, Gâteaux au café, Gâteaux au caramel, Gâteaux au chocolat, Gâteaux au cointreau, Gâteaux aux fruits, Meringue, Mille-feuilles, Pudding de Noël, Sachertorte, Saint-Honoré, Sorbets, Tarte aux fraises, Tarte aux noix de pécan
- Fromage: Boulette d'Avesne, Epoisses, Livarot, Pont-l'Evêque, Langres, Maroilles, Munster, Reblochon, Vacherin, Brie, Camembert, Coulommiers, Pithiviers, Boursault
- Fruits de mer: Coquilles saint-jacques, Coquilles Saint-Jacques à l'estragon et à la crème, Huîtres
- Hors d'oeuvre et Entrées: Accra, Avocat, Caviar, Escargots à la bourguignonne, Foie gras, Omelette aux truffes, Omelettes, Soufflé aux brocolis et au fromage, Soufflé aux épinards
- Légumes: Asperges, Chou rouge aux pommes, Truffe, noire et blanche
- Pâtés et terrines: Terrine de poisson
- Poisson: Gravadlax, Kedgeere (riz au beurre et au poisson), Kipper ( hareng salé et fumé), Poissons fumés, Saumon au fromage frais, Saumon fumé
- Salades: Salade césar
- Volaille et lapin: Caille, Oie farcie aux pruneaux ou autres fruits
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Tags:
caviste mouchart vins de fête
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