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Vin rouge 

Château Pavie 1987

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Le Producteur : Château Pavie
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Gamme de prix :  75.00 - 104.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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1er grand cru Classé

Données techniques


Vinification: Les vendanges se font manuellement. Vingt cuves en bois thermorégulées accueillent la vendange pour une cuvaison de trois semaines. Fermentation malolactique en barriques. Elevage en barriques neuves de 18 à 24 mois.

Cépages: Cabernet Franc 30 % - Cabernet Sauvignon 10 % - Merlot 60 % Age moyen du vignoble 43 ans

Terroir: Côte de Pavie. Un tiers argile, un tiers graves, un tiers sable.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Pavie 1987


crowch  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Suisse
**** Très bon 
Maturité: De longue garde (à déguster de 2007  à  2017)
crowch a découvert ce millésime il y a 9 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

1986
Olivier Coenen  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
***** Excellent 
Souplesse, longueur, tanins fins...
... et un subtil mélange de finesse et d'intensité pour un vin finement boisé que le palais (plus que le nez) n'aura cesse de délecter. Amen.. ;-)
Date de dégustation : 10 nov. 2011
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Favoris
Commenté il y a 5 ans

1982
Jeanjean  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
***** Excellent 
Vraiment la peine ??? Un avis ???
Il paraît que c'est excellent, il y en a une sur ebay déjà à 70 EUR... quelqu'un confirme que ça vaut la peine ???
Commenté il y a 9 ans

Château Pavie 1987 - Etats-Unis

Il n'y a pas encore d'offre pour le millésime 1987.
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