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Vin rouge 

Château Pichon-Longueville Baron 2002

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Score moyen :
4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  89
WS  93
Le Producteur : Château Pichon-Longueville-Baron
Appellation : Pauillac (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  75.00 - 104.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011 **** Très bon, 2010 ***** Excellent
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2ème cru classé - Un des vins les plus recherchés de Pauillac et du Médoc, la qualité de Pichon Baron s’affermit année après année avec une élégance certaine.

Données techniques

Vinification : Les vendanges se font manuellement. La vinification traditionnelle s'effectue dans des cuves en inox avec une macération de 20 à 30 jours et une fermentation de 15 jours en cuves et en barriques. L'élevage est accomplie dans des barriques neuves (80%) pour une durée de 15 à 18 mois. Collage au blanc d'oeuf.

Cépages: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot. Age moyen du vignoble: 30 ans

Terroir: Graves garonnaises

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Pichon-Longueville Baron 2002


Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
**** Très bon 
Rubis-pourpre, très bonne saturation. Plus discret mais assez cohérent avec la bouteille dégustée l’an dernier, ce Baron offre un nez complexe et typé, avec des notes cuirées et minérales un brin austères, adoucies par un boisé noble aux nuances de moka et de torréfaction. La bouche est assez ferme et structurée, avec un noyau de fruit noir de très bonne maturité et une longue finale dans laquelle les accents minéraux s’entremêlent à la pureté du cassis. Les tannins peuvent paraître un peu sévères à prime abord, mais c’est un Pauillac bien doté qui sera de très bonne garde. (source : www.ledegustateur.com)
Date de dégustation : 01 nov. 2007
Maturité: De longue garde
Ledegustateur a découvert ce millésime il y a 9 ans
 

Avis de professionnels
Millesimes.com    Millesimes.com
Voisin du très grand Chateau Latour, Pichon Baron bénéficie pour la moitié de son domaine du même terroir que ce premier cru. Avec l'arrivée d'AXA millésimes, de grands travaux ont été réalisé, les chais rénovés, de nouveaux outils mis en place, permettant ainsi la production d'un vin exceptionnel. Dune qualité en constante progression, Pichon-Baron présente une robe profonde et dévoile une robustesse et une concentration qui peuvent lui conférer un caractère un peu abrupt dans sa jeunesse, mais sont prometteurs de moments formidables parvenus à maturité.
Wineandco.com    Wineandco.com
89-91 Parker
Au nez on respire les sous bois, les fruits noirs, des notes de café, de grillé.
Plus léger que les millésimes précédents, il n'en reste pas moins un Pauillac de grande qualité qui évoluera sur 10 à 12 ans.
2ème Cru classé Pauillac

Château Pichon-Longueville Baron 2002 - Etats-Unis

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