Château Léoville Poyferré 2004

Le Château LEOVILLE POYFERRE produit des vins élégants, très fins, équilibrés et complexes, à la couleur intense et à la texture veloutée, et qui disposent d’une très bonne aptitude au vieillissement.

Le château MOULIN RICHE bénéficie des mêmes soins que son grand frère et présente des qualités similaires: équilibre, élégance et finesse. Son évolution plus rapide permet de l’apprécier dès sa jeunesse.

La propriété produit un troisième vin, PAVILLON DE POYFERRE, élaboré à partir des plus jeunes vignes. Il est équilibré, fruité et facile à boire.

Données techniques

Cépage : 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Terroirs : graves garonnaises
Viticulture : Taille traditionnelle double guyot. Travail du sol. Engrais organique
Vendanges : manuelles
Vinification : Vinification parcellaire en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique à 50% en barriques
Élevage : 18 à 20 mois en barriques de chêne français (75% neuves, 25% d’un vin)

About the winery

Château Léoville Poyferré, Second Classified Growth in 1855, is a family-owned estate situated in the prestigious Appellation d'Origine Contrôlée of Saint-Julien in the Médoc. Its Château (along with its superb reception room and terrace) are in the heart of the Médoc in the village of Saint-Julien, about one hour's drive 45 km North-West of Bordeaux.

Plats conseillés

• Viande : Boeuf, veau,...
• Gibier : Magret d'oie, Salmis de palombe
• Sauces : Sauce aux champignons

Avis d'utilisateurs

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Avis de professionnels

Vinatis.com Situé au centre du médoc, le château LEOVILLE POYFERRE offre un ensemble élégant, intense, doté d'un bouquet riche et harmonieux de fruits, de fleurs et de notes fumées.

Millesimes SA Malgré son morcellement le vignoble de Léoville-Poyferré bénéficie d'une homogénéité de sol que peu de Saint-Julien peuvent revendiquer. La vigne s'appuie ici sur des graves fines et des dépôts de sables éoliens. Elle profite d'une excellente exposition qui permet au Cabernet Sauvignon, d'âge respectable, de mûrir dans de bonnes conditions. Pourtant ce potentiel n'a pas toujours été exploité au mieux. Son renouveau on le doit à Didier Cuvelier et à Michel Rolland dont la connivence est à l'origine de très beaux millésimes. La construction d'un chais neuf en 1979 permet un élevage de qualité. Portés par le succès, les administrateurs prévoient maintenant un agrandissement du vignoble dans les prochaines années. Le vin est d'une robe profonde, avec une matière riche gorgée de fruits bien mûrs et d'épices. Son boisé très présent et la force de ses tanins lui valent une longue garde nécessaire à son expression.

Vin-Malin.fr Château Léoville-Poyferré a fait partie de la division du plus grand vignoble du Médoc au XIXe siècle avec le Château Léoville-Las Cases et le Château Léoville-Barton. Ce deuxième grand cru classé de Saint-Julien bénéficie des meilleurs sols médocains avec de prestigieux voisins comme Château Pichon-Longueville et Château Latour. En 1920, la famille Cuvelier achète le Château Léoville-Poyferré à la famille Lawton. La situation internationale à cette époque ne favorisa pas le développement de ce château. Ce n’est qu’en 1947 que la situation s’améliore quand Max Cuvelier se rapproche du domaine familial. Depuis 1979, Château Léoville-Poyferré est aux commandes de son fils, Didier Cuvelier, qui bénéficie des précieux conseils de l’œnologue Michel Rolland. Cette collaboration est réussie car les vins ravissent depuis de nombreux amateurs. Château Léoville-Poyferré 2004 est un vin tendu et racé avec une belle fraîcheur en finale. Il peut dès à présent se déguster tout comme se patiner avec charme et volupté durant une décennie. Château Léoville-Poyferré est une valeur sûre de l’appellation saint-julien.

Wineandco.com Toujours dans les hautes sphères de l’appellation, Léoville Poyferré 2004 dispense des arômes de prune, de cassis, de chocolat, de réglisse.Relativement ample et puissante, la bouche est équilibrée, harmonieuse, très aromatique. Les tanins sont présents mais vont continuer à se fondre avec l’élevage, augmentant encore la classe de cette bouteille.Un très très beau 2004 assurément.

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