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Vin rouge 

Domaine Saint-Nabor - Cuvée Prestige 2006

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Le Producteur : Château Saint-Nabor
Appellation : Rhône (France)
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
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A propos du producteur

Aujourd’hui la superficie du vignoble avoisine les 140 hectares pour une production d’environ 1 million de bouteilles chaque année.

L’encépagement est très caractéristique des Côtes du Rhône. Il est composé à 65% de cépages rouges tels Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault et Tempranillo ; et 35% de cépages blancs tels Grenache blanc, Roussanne, Chardonnay, Viognier, et Ugni Blanc. Le Terroir se diversifie : en terrasses en grès calcaires argileux pour les vins puissants et charpentés ; aux semi-coteaux au sol argilo-graveleux pour les vins légers et aromatiques.

La production se découpe à 50% vins rouges, 35% vins rosés et 15% vins blancs. Cette production est à 50% classée en Appellation d’Origine Contrôlée et 50% en Vin de Pays. L’équipe est composée de 6 employés permanents, ils sont en charge de l’entretien du vignoble et du matériel, le travail de cave et les vinifications sont assurés en majorité par Gérard et Jérémie. L’organisation permet un travail de grande qualité et une parfaite traçabilité.

La cave très fonctionnelle est toute en longueur, les cuves sont équipées d’un système de contrôle de la température par refroidissement. Le groupe de froid a 150 000 frigories de puissance, ce qui permet un contrôle optimum des températures de fermentation.


(Source : www.chateau-saint-nabor.com)

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine Saint-Nabor - Cuvée Prestige 2006

Tags: #etiquetteaguicheuse  #trompeuse 

borain  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Mons  (Belgique)
Prestige, un nom mis à toutes les sauces
La mise en verre est " fade ", il n'accroche en rien aux parois.
Le nez est surprenant, non pas par la qualité des arômes mais par une "odeur " de détergent . Malgré le changement de verre mais pas de bouteille, il s'est produit la même chose...
Les arômes en bouche sont très légers, on distingue un peu le bois et peut être quelques fruits des bois...
Son qualificatif ( prestige ) n'explique en rien son prix qui d'ailleurs n'a pas changé depuis 7 - 8 ans..bizarre.
Le dernier millésime qui m'avait vraiment plus était le 2002, hélas pour le domaine, depuis bof bof... #trompeuse #etiquetteaguicheuse
Date de dégustation : 01 juil. 2007
borain a découvert ce vin il y a 9 ans
 

Domaine Saint-Nabor - Cuvée Prestige 2006 - Etats-Unis

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