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Vin rouge 

Château Montrose 1970

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Notes d'experts :
RP  92
Le Producteur : Château Montrose
Appellation : Saint-Estèphe (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011 **** Très bon, 2010
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Second Grand Cru Classé en 1855, le Château Montrose est acquis en 1860 par Mathieu Dollfus, un entrepreneur visionnaire et enthousiaste, qui va considérablement augmenter le potentiel technique du domaine. Rien n'est alors trop beau pour Montrose : il modifie le château, construit des maisons pour les vignerons et de nouveaux bâtiments d'exploitation…

En 1896, Château Montrose entre dans la famille Charmolüe. Le nouveau propriétaire, Louis Victor, né au Château Figeac à Saint-Emilion, s'applique à faire de Château Montrose une référence à Saint-Estèphe. Trois générations s'y succèdent et rétablissent avec beaucoup de soins un vignoble que la seconde guerre mondiale a ravagé.

La propriété a été acquise en 2006 par Martin et Olivier Bouygues, qui y ont lancé un vaste programme de rénovation du site avec des objectifs environnementaux. Les deux frères ont pour volonté de faire de Montrose un modèle et une vitrine des nouvelles technologies en matière de développement durable. L'expérimenté Hervé Berland (ex Mouton-Rothschild) dirige aujourd'hui la propriété.

Données techniques

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Terroirs : lateau graveleux surplombant la Gironde, doté de bonnes propriétés drainantes
Viticulture : traditionnelle
Vendanges : manuelles
Vinification : 18 à 21 jours de macération, extraction des tanins dans la douceur ponctuée de dégustation qui permettent de suivre régulièrement l'évolution du vin. Vinifié en cuves inox thermorégulées dans un cuvier refait en 2000.
Élevage : barriques de chêne français à 60% neuves

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Montrose 1970


Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
Inoxydable !
Rubis-grenat, très bonne saturation. Plutôt expressif au nez, il offre des arômes très intéressants de vieux tabac, de menthol, de tourbe et de fumée, un peu plus végétal en évoluant dans le verre, avec quelques nuances de sel de céleri. La bouche est assez ample à l'attaque, dotée encore de bonne matière, avec beaucoup de finesse de chair et de structure, un corps longiligne et des saveurs de tabac assez marquées qui persistent. Très belle bouteille, difficile de croire que le vin approche les quarante ans!(source : www.ledegustateur.com)
Date de dégustation : 01 oct. 2007
Ledegustateur a découvert ce millésime il y a 9 ans
 

Château Montrose 1970 - Etats-Unis

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