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Vin rouge 

Château Gruaud-Larose 1982

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Notes d'experts :
RP  98
WS  94
Le Producteur : Château Gruaud-Larose
Appellation : Saint-Julien (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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Le Château Gruaud-Larose, deuxième cru classé de Saint-Julien, puise dans son histoire passionnée et tourmentée, une richesse patrimoniale toute singulière. Il a su, par-delà les siècles et les changements de propriétaires, garder son rang d’excellence et produire un vin reconnu mondialement parmi les meilleurs depuis 1742.

Gruaud-Larose est un assemblage de vieilles vignes de cabernet-sauvignon (57 %), merlot (31 %), cabernet franc (7 %), petit verdot et malbec. Au château, les cuvaisons sont très longues, plus de 3 semaines en cuves béton et cuves bois. L’élevage s’effectue en fûts de chêne pendant 17 mois.

Données techniques

Cépages : 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot
Terroirs : Graves garonnaises du quaternaire déposées
Viticulture : culture en lutte raisonnée
Vinification : températures de fermentation adaptées à chaque cuve
Élevage : 16 mois en barriques de chêne français

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Magret d'oie, Salmis de palombe
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Gruaud-Larose 1982


Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
Exotique '82
Une autre bouteille magistrale de Gruaud '82! Âgé d'un quart de siècle, ce vin fait preuve d'une fraîcheur et d'une vitalité remarquable, offrant des arômes de champignon, de tabac blond et d'herbes, ainsi que des nuances faisandées, sur un fond de cassis bien mûr, presque exotique. La bouche est ample et veloutée, super-séduisante, soutenue par des tannins mûrs mais encore serrés, un noyau de cassis mûr, avec des nuances viandées qui anticipent la très longue finale aux accents de tabac, de menthol et de réglisse. Vraiment exceptionnel! (source : www.ledegustateur.com)
Ledegustateur a découvert ce millésime il y a 9 ans
 

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Château Gruaud Larose 1982 est un vin exceptionnel qui se montre ample et velouté, soutenu par des tanins bien mûrs avec une longue finale sur le tabac, le menthol et le réglisse. A déguster avec une pièce de buf braisée jusqu'en 2030.
Millesimes.com    Millesimes.com
Le vignoble est composé d’une grande parcelle d’un seul tenant et de deux petites au nord et au nord-ouest du château. Edifié en 1875, ce château d’allure XVIII ème est entouré d’un parc majestueux. . Le plateau de graves, légèrement incliné au nord, y est d’une exceptionnelle homogénéité. La vigne trouve ici des conditions de mûrissement particulièrement avantageuses, ce qui, ajouté à des vendanges assez tardives, explique l’impression de moelleux qui émane de ce vin. Le style de ce vin a longtemps privilégié la puissance avec un fruit très mûr nécessaire à l’équilibre de tanins généreux. Depuis quelques années Georges Pauli a opéré d’importants changements visant à favoriser l’expression du terroir. Ainsi les millésimes récents jouent davantage la carte de l’élégance et de la finesse que par le passé. Le vin reste néanmoins classique avec son abondance de fruits, de chêne et ses notes épicées. Le Château Gruaud-Larose est incontestablement l’un des fleurons de l’appellation. Les lourds investissements (chais et cuvier neufs) et la politique menée ces dernières années augurent d’un avenir encore plus radieux.

Château Gruaud-Larose 1982 - Etats-Unis

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