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Vin rouge 

Antinori - Solaia 2003

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Score moyen :
4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  93
WS  95
Le Producteur : Marchesi Antinori
Appellation : Toscana IGT (Toscane, Italie)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Autres millésimes : 2011 ***** Excellent, 2009, 2008, 2007 **** Très bon
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Données techniques

75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Antinori - Solaia 2003


Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
**** Très bon 
Rubis, très bonne saturation, reflets grenat. Très complexe et intrigant, il est marqué par un caractère animal, faisandé, avec des notes de brett, du chocolat noir, mais aussi une belle fraîcheur de lavande et de poivron. La bouche est beaucoup plus sévère, avec une trame tannique plutôt dure et astringente, beaucoup de cacao, de cerise mûre et une belle finale de chocolat noir amer, de réglisse et de goudron. (source : www.ledegustateur.com)
Date de dégustation : 01 oct. 2007
Ledegustateur a découvert ce vin il y a 9 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2007
Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
**** Très bon 
Produit seulement dans les millésimes exceptionnels
75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese et 5% Cabernet Franc. Les conditions climatiques optimales qui ont perduré de la mi-septembre jusqu’en début octobre ont permis une sélection prudente, pondérée des raisins sur des sols pierreux, calcaires et rocheux. Les vins sont vieillis en bois neuf pendant 18 mois environs. Après l’assemblage, ils vieillissent encore une année en bouteille. Ce vin provient d’une seule parcelle et fût d’abord produit en 1978 en assemblant du Cabernet Sauvignon avec du Merlot. 20 % de Sangiovese ont été ajoutés à l’assemblage selon les millésimes. Solaia est produit seulement dans les millésimes exceptionnels. J’ai été étonnée par ce vin car il y avait plus de fruit que dans le passé, avec des arômes très présents de cerise. Le bois était là mais ce n’était pas excessif….
Commenté il y a 4 ans

2004
Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
**** Très bon 
Pourpre, excellente saturation. Complexe, profond, avec des notes subtilement herbacées, ainsi que des arômes de tabac, de sous-bois et de chocolat noir. La bouche possède une attaque de bonne matière, dense, ample bien glycérinée, mais la structure rigide du cabernet ne tarde pas à se manifester et elle le fait avec une certaine rudesse et une amertume soutenue. C'est un vin concentré et très ferme, qui offre des belles saveurs de tabac et de chocolat noir. Cette dernière nuance étant dotée d'une excellente persistance en fin de bouche. (source:www.ledegustateur.com)
Date de dégustation : 01 avril 2008
Maturité: De longue garde (à déguster de 2016  à  2024)
Avis sur la maturité: Il faudra être très patients, mais le potentiel de garde de ce vin est définitivement très important.
Ledegustateur a découvert ce vin il y a 9 ans

Antinori - Solaia 2003 - Etats-Unis

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