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Vin blanc 

Domaine du Souch - Jurançon Marie Kattalin 2005

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Le Producteur : Domaine de Souch
Appellation : Jurançon (Sud-Ouest, France)
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2006, 2004, 2002 ***** Excellent   Ajouter un millésime
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Données techniques

Cépage : 100% Petit Manseng
Terroirs : sol silico-argileux spécifique au terroir du domaine : les poudingues de Jurançon
Viticulture : vignoble cultivé en agriculture biologique certifiée ECOCERT
Vendanges : Manuelles et par tris successifs
Vinification : Raisins pressés dans I'heure qui suit la cueillette, oygénation naturelle dans les baniques en chêne neuves

Récompenses


Guide Hachette des vins 2008: 1 étoile.

A propos du producteur

A 6 kilomètres du centre de Pau, au bout d'un de ces tortueux petits chemins dont le vignoble de Jurançon a le secret, Souch s'offre pour toile de fond le Pic du Midi d'Ossau. C'est là qu'Yvonne Hegoburu élève son vin : biodynamie, travail du sol, vendanges manuelles par tri successifs, petits rendements, donnent des vins à forte identité, frais et parfaitement équilibrés.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine du Souch - Jurançon Marie Kattalin 2005

Tags: #2005  #domainedesouch  #inaovino  #jurancon  #liquoreux  #mieuxquelessauternes  #moelleux  #vin 

Inao Vino  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Lille  (France)
**** Très bon 
Un Jurançon savoureux
Une belle vivacité pour ce Jurançon de la fameuse Yvonne H. Amureuse du vin, elle offre ici un vin élégant offrant une matière délicate et un jolie palette aromatique. Des fruits confits, une pointe de miel et caramel ainsi qu'une touche vanillée. Plaisant, ce vin satisfera l'amateur. #jurancon #domainedesouch #vin #liquoreux #inaovino #2005
Date de dégustation : 29 avril 2010
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 6 ans
 

slyz  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
Grande Bouteille
Robe jaune or Eldorado. Etoffe dense aux reflets mordorés ! Nez voluptueux aux fragrances intenses d’agrumes et de fleurs et de fruits jaunes confits (fleur d'oranger, citron, pamplemousse, melon, coing, pèche, litchi, etc…) sur une trame terpénique (miel, ambre, infusion) et délicieusement nimbée de vanille. Incision minérale perceptible ! Bouche fraîche, nette et fusiforme. La mâche est convexe et irradiante de saveurs de franche sur maturité sans déviance glycérinée. Associées à une acidité/minéralité parfaite, garante d'un très grand équilibre, cette cuvée 2005 s'avère être l'une des plus grandes en Jurançon (et en Madiran, Irouléguy, Pécharmant, Bergerac, Cahors et autres vins du sud ouest). Un nectar liquoreux rare et sauvagement cristallin ! Grande bouteille ! Christophe Guitard Ochato.com #mieuxquelessauternes #jurancon #moelleux
Date de dégustation : 01 sept. 2008
Maturité: De longue garde
Listes: Favoris
Classé dans une liste il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
La Contre-Étiquette    La Contre-Étiquette
Pourquoi tant de gens refusent encore aujourd'hui d'admettre que l'on peut faire des grands vins liquoreux, sans lourdeur ni fatigue excessive, sans écoeurement ni indigestion ? Nous avons la chance d'avoir en France quelques uns des plus grands vins liquoreux du monde ! Leur longévité est sans pareil ! Leur complexité n'a pas d'équivalence ! Et cette cuvée en est, (et en sera), l'un des plus beaux exemples ! Vous voilà prévenus…

Domaine du Souch - Jurançon Marie Kattalin 2005 - Etats-Unis

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