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Vin blanc 

Château de Chamboureau Savennières Roche Aux Moines Cuvée d'Avant 2002

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Le Producteur : Château de Chamboureau
Appellation : Savennières-roche-aux-moines (Anjou, Loire, France)
Cépage(s) : Chenin Blanc
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2005, 2003, 2000   Ajouter un millésime
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Le Château Chamboureau possède 4 hectares sur l’appellation roche-aux-moines, l’un des deux crus exceptionnels de Savennières. Ce vin, 100 % chenin, est une référence pour son côté minéral, expression de la roche de schiste volcanique. Il est vinifié en barriques de chêne avec 10 % de fûts neufs. L’élevage se poursuit en barriques sans aucun soutirage jusqu’au mois de septembre suivant. Le vin est ensuite placé 8 à 10 mois en cuves pour parfaire son élevage.

Récompenses

Concours Général Agricole de Paris 2004: Médaille d’Argent
Classement des meilleurs vins de France 2006: 8,5/10
Wine Spectator: 92/100

Note de dégustation

Ce millésime se déguste très bien aujourd’hui. Le nez allie avec élégance les saveurs fruitées aux notes de miel et de fleurs blanches. En bouche, le vin est rond et ample, soutenu par une belle fraîcheur et une très bonne minéralité. La finale est longue et d’une belle finesse.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château de Chamboureau Savennières Roche Aux Moines Cuvée d'Avant 2002


Tomy A  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Clermont-Ferrand  (France)
***** Excellent 
couleur or, nez expressif sur le coing, l'ananas, le miel, et des notes de sous-bois, de pierre-à-fusil qui se sont atténuées avec l'aération au détriment de l'ananas surtout. Bouche puissante, avec peut-être quelques grammes de sucres résiduels, sur le miel, les fruits mûrs, le coing, l'ananas, la mangue, belle matière, quelques épices en fin de bouche. Finale de longueur moyenne, qui manque un peu de tension pour chipoter. Très beau vin, à son apogée. http://whiskywinenbeer.canalblog.com
Commenté il y a 2 mois
 

Château de Chamboureau Savennières Roche Aux Moines Cuvée d'Avant 2002 - Etats-Unis

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