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Vin blanc 

Château Cabannieux - Réserve du Château 2005

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Le Producteur : Château Cabannieux
Appellation : Graves (Graves, Bordeaux, France)
Autres millésimes : 2001   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Situé sur la partie la plus élevée de Portets, le Château Cabannieux bénéficie d‘une excellente exposition associée à un drainage naturel très efficace, deux gages de qualité pour son vignoble.
Ce dernier s’étend sur une vingtaine d’hectares d’un seul tenant groupés autour des chais. L’âge moyen des vignes est de 40 ans.
Le sol est essentiellement graveleux sur un sous-sol profond de graves légèrement argileuses.

Propriété familiale ancienne, le château apparaît dans le Féret (répertoire des châteaux de Bordeaux) dès 1874 en tant que « Première Catégorie » avant d’y être classé « Cru Exceptionnel » en 1881. En 1939, ses vins blancs ont été choisis pour représenter les vins blancs de Graves à l’Exposition universelle de New York.
La tradition familiale du Château Cabannieux, entretenue avec passion, repose sur le respect et la mise en valeur du terroir. Cette exigence permet d’élaborer des vins de qualité, typés et bien représentatifs de l’appellation.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Cabannieux - Réserve du Château 2005

Tags: #fruite 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
En voilà un qui ne me fera pas changer d'avis : j'aime les graves blancs !
Tout jeune, avec les fruits qui dominent (Sauvignon), il plaira seul pour un apéro qualitatif ou sur des plats de poisson. Plus tard, le sémillon prendra le relais pour évoluer en complexité. Il sera alors le compagnon de viande blanche et poissons en sauce. Pas besoin d'écrire des lignes et des lignes, il me plaît beaucoup. Point.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Il évoluera de façon intéressante pendant plusieurs années.
Commenté il y a 9 ans
 

Pablo  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
** Satisfaisant 
On sens fort le nez fruité du sauvignon
Date de dégustation : 17 oct. 2007
Listes: Sommet des Vins
Pablo a découvert ce vin il y a 9 ans
 

Château Cabannieux - Réserve du Château 2005 - Etats-Unis

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