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Vin blanc Caveau Des Jacobins Côtes du Jura Vin Jaune 1998

Le Producteur : Caveau des Jacobins

Côtes-du-Jura (Jura , France)

Vin blanc

Cépage(s) : Savagnin

Cotation : *** 3 étoiles : Bon

1 avis

Autres millésimes : 1996 Ajouter un millésime

Point de vente : Ploussard & Naturé (Caviste / Négociant)
29.00 EUR - Un vin jaune de qualité à moins... -

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Avis (1)


	Marco Auderghem (Belgique)

	Un vin jaune encore un peu trop 'acide' à mon goût. Toutefois, il s'agît bien d'un produit unique, à découvrir sur une poularde aux morilles ou quelques fromages bien choisis (morbier, bleu de gex, comté).
	Tags: vin jaune
	Maturité: De longue garde
	Avis sur la maturité: On dit qu'on peut les garder 100 ans. Si j'en avais, j'attendrais 4-5 ans avant de boire celui-ci.
	Taggé il y a 1 an

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	benja Woluwe Saint Lambert (Belgique)
	Toutes les bonnes choses ont une fin!
	Installée dans la vieille église des Jacobins, cette fruitère vinicole mérite une visite, ne fut-ce que pour la magie du lieu! Imaginez des fûts immenses entreposés les uns derrière les autres dans la nef de cette vieille église ravagée par les iconoclastes de la révolution et laissée dans cet état. L'immense toiture en ruine, les portes lourdes en chêne massif... ce lieu est admirable. Et les vins qu'on y produit également. Malheureusement, rentabilité oblige, la fruitière s'est associée avec celle d'Arbois et en a perdu son âme, selon moi. Les vins sont depuis un ou deux ans moins typiques, plus passe-partout. Le personnel est moins authentique... On a parfois l'impression d'avoir affaire à des caissières de supermarché qui en savent moins sur leur marchandise que nous-mêmes! Profitons donc à fond des bouteilles qui nous reste de la grande époque... Santé!
	Avis donné il y a 1 an


Ploussard & Naturé Caviste / Négociant Belgique \| 1200 \| Bruxelles	29.00 EUR	Un vin jaune de qualité à moins de 30 euros.	Marco il y a 1 an
En ce printemps 2008, Ploussard & Naturé vous invite à découvrir l'inimitable vin gris de Toul. Produit par le domaine Laroppe,...