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Vin rouge 

Château Tour du Pas Saint-Georges 2004

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Appellation : Saint-Georges-Saint-Emilion (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2009, 2008, 2007
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A la vinification: Pascal Delbeck, propriétaire du prestigieux Château Belair (1er Grand Cru Classé). Le vin séjourne d'ailleurs dans les mêmes fûts.

Données techniques

Cépages : 60% Merlot, 35% Cabernet franc, 5% Cabernet-Sauvignon
Terroirs : Côtes argilo-calcaires et sable du Périgord
Vendanges : manuelles
Élevage : En fûts, pendant 15 mois

Plats conseillés

Avis de professionnels
Colruyt    Colruyt
A la robe rouge éclatante répond un nez charmeur de Merlot bien mûr: liqueur de cassis, tabac, épices, cannelle et même un peu de truffe. Un vrai séducteur, surtout avec ce clin d'oeil à Pomerol. En bouche, le vin est savoureux, souple et charnu, avec beaucoup de fraîcheur et d'élégance. Reste intéressant jusque dans la finale, aux notes poivrées et délicatement boisées.
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Climat en général tempéré avec une petite crainte en plein été. Mais juin et septembre ont eu des températures supérieures à la moyenne trentenaire. Septembre a profité à la maturation des raisins et la concentration a été belle lorsque les rendements, importants sur ce millésime, étaient maîtrisés en amont. Structure tannique bien présente, rondeur, arômes de fruits se superposant à cet ensemble riche et complexe. Le retour au classicisme.

Château Tour du Pas Saint-Georges 2004 - Etats-Unis

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