Château Lafon-Rochet 2004

4e cru classé

Données techniques

Cépage : 59% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
Terroirs : Graves du quaternaire sur un sous-sol argilo-calcaire
Viticulture : respectueuse de l'environnement, pas de produit pesticide
Vendanges : manuelles, ramassage en cagettes
Vinification : Fermentations malolactiques partielles en barriques neuves
Élevage : 16 à 18 Mois en barriques neuves, 16 à 17 Mois en barriques de 1 vin

4e cru classé

4e cru classé

Plats conseillés

• Viande : Boeuf, veau,...
• Volaille et lapin : Lapin
• Gibier : Magret d'oie
• Sauces : Sauce aux champignons
• Fromage : Fromage à pâte pressée non cuite: Cantal, Gouda, Mimolette, Saint-Nectaire

Avis de professionnels

Delhaize Wineworld Arôme(s) : Nez intense,chêne,fruits noirs et rouges,réglisse. Robe : Rouge rubis profond. Accords Mets - Vins : Viande blanche: veau - Viande rouge: agneau

Vintageandco.com Alc.: 12% Vol. Le Château Lafon-Rochet, participe une fois encore à la renommée des grands vins de Saint Estèphe. Il y a dans cette propriété un travail de fond important. Dans la mouvance de l'appellation, le 2004 a une structure qui allie charpente et finesse. Ce vin fond en bouche, tels les meilleurs vins de l'appellation. La finale en bouche est encore marquée par des tanins très présents que le temps arrondira.

Verygood L'origine de « Rochet » vient des « roches » composant le sol de Lafon-Rochet. Depuis des millénaires, des éclats de roches arrachées aux lointaines montagnes du Massif Central et des Pyrénées, charriées par la Dordogne et la Garonne modelées en graves par l'érosion, se sont déposées sur le socle calcaire de Saint-Estèphe, constituant un paysage aux croupes bien drainées de graves profondes. Il n'y a pas de vinification type à Lafon-Rochet mais une recherche permanente vise à privilégier l'expression du terroir et la particularité du millésime.Ce vin a une très belle couleur rouge sombre et intense. Le nez est fruité, mûr et riche. En bouche le vin est charnue et plein. Le vin devient suave, velouté et dynamique et tend vers une finale au goût de mûre puis de réglisse.

Wineandco.com ***(*) RVF 16/20 Bettane et Desseauve Tast Pro Avril 2005**** DecanterLe Château Lafon-Rochet, participe une fois encore à la renommée des grands vins de Saint Estèphe.Aux parfums de violette, de fruits noirs s’ajoutent des arômes de sous-bois.Dans la mouvance de l’appellation, le 2004 a une structure qui allie charpente et finesse.La finale en bouche est encore marquée par des tanins très présents que le temps arrondira.Très belle réussite pour ce millésime.

Avis de professionnels

Delhaize Wineworld Kleur : Diep robijnrood. Aroma : Intens, mooi eikenhout, rood & zwart fruit, zoethout Accords Mets - Vins : Wit vlees: kalfsvlees. Rood vlees: lamsvlees