Vin rosé Château de Marsannay - Marsannay - Rosé 2006 

Le Producteur : Château de Marsannay
Marsannay (Côte de Nuits, Bourgogne , France)
Vin rosé
Gamme de prix : 8.00 - 11.99 € 
Cotation : *** 3 étoiles : Bon   2 avis
Autres millésimes : 2005  Ajouter un millésime
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Trésors des Vignes Trésors des Vignes
Caviste / Négociant, Uzès (Gard, France)
 
Domaine Rapet François & Fils Domaine Rapet François & Fils
Producteur, Saint-Romain (Côte-d'Or, France)
 

Description

 
 
Présentation du producteur: Le Marsannay rosé est produit sur des aires bien définies, en bas de coteau sur des terrains plats, profonds et graveleux. En fait, le Marsannay rosé « pinote » ce qui se traduit par un vin vineux mais vif, très aromatique et qui a une persistance aromatique typique du Pinot Noir.
 
Données techniques: Produit exclusivement à partir de Pinot Noir, notre Marsannay Rosé est élaboré en utilisant trois techniques bien distinctes :

- le pressurage direct : les raisins sont pressés dès leur arrivée à la cuverie. Les vins obtenus sont peu colorés mais très fruités.

- la macération pelliculaire : les raisins sont mis en cuve pendant 24 à 72 heures avant leur pressurage. Les vins obtenus sont colorés et structurés donc très vineux.

- la saignée : on prélève sur une cuve de rouge en macération une partie du jus pour le faire fermenter séparément. Les vins obtenus sont très colorés et très arômatiques.

Les trois techniques sont utilisées chaque année mais dans des proportions variables selon le millésime. C’est l’assemblage de ces 3 cuvées qui donne la cuvée de Château de Marsannay Rosé.
 
 

Avis  (2)

 

Marco     Auderghem  (Belgique)
  *** 3 étoiles : Bon   Une chouette découverte
  Découvert lors de la visite du Château de Marsannay (à Marsannay). Bouteille très agréable à prix raisonnable pour un rosé de très bonne qualité (environ 7,00 EUR). Fruité et structure.
  Date de dégustation : 02 nov 2007
  Tags:    acidulé   bonbon anglais   sucrosité
  Maturité: A boire dès aujourd'hui
  Classé dans une liste il y a 1 an

juleloup     Ixelles  (Belgique)
  Très agréable bourgogne rosé. Bien charpenté et "framboisé".
  Date de dégustation : 02 nov 2007
  Listes: novembre 2007
  Maturité: A boire dès aujourd'hui
  Classé dans une liste il y a 1 an
 
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Avis récents sur le Producteur Château de Marsannay


Marco    Auderghem  (Belgique)
  Une visite qui vaut la peine à quelques kilomètres de Dijon
  Difficile de croire que ce château et ses caves impressionantes ont été construits il y a quelques années à peine. La formule est simple et très agréable pour une première initiation aux vins de Bourgogne. Pour 10 EUR, vous avez droit à une petite présentation du Château, de projet, et des vins. Ensuite, une dégustation de 8-10 vins dans un cadre enchanteur (cave éclairée à la lueur des bougies) sans la moindre obligation d'achat. Et si le coeur vous en dit, tous les vins dégustés sont disponibles à la vente, avec un marsannay rosé à partir de 7,50 EUR et des grands crus à plus de 60 EUR. Il y en a donc pour toutes les bourses, sans pression ni obligation d'achat. En plus, vous emporterez le verre de dégustation comme souvenir. Vraiment sympa !
  Listes:
  Tags:             
  Ajouté aux adresses il y a 1 an

vinogusto    Belgique
 
  Photos ajoutées il y a 1 an

iedie    Lauwe  (Belgique)
  Listes: reis_bourgogne (aug 2008)
  Classé dans une liste il y a 8 mois
 
 

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Tags: acidulé  bonbon anglais  sucrosité 
 
 

Les autres vins
 
Pays: France
Région: Bourgogne
Sous-Régions: Côte de Nuits
Appellation: Marsannay