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Vin rouge 

Château Mazeyres 2005

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Notes d'experts :
RP  86
JMQ  15
JR  17
WS  88
B&D  88
DC  15,5
Le Producteur : Château Mazeyres(sc)
Appellation : Pomerol (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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A propos du producteur

"Le Pomerol qui monte… Situé dans la prestigieuse appellation Pomerol, le Château Mazeyres a bénéficié depuis une quinzaine d’années de nombreux investissements dans le but de hausser ce cru au meilleur niveau. Les vins, qui reposent dans des chais construits dans un ancien couvent du XVIe siècle, sont en constante progression. Élégants et fins, de grande séduction, ils sont élevés 18 mois en moyenne en barrique dont 40 à 50% sont neuves.

La complexité des vins de Mazeyres provient de la taille du vignoble (22 ha) et de la variété de sols très complémentaires, mais aussi de l’attention qui est apportée à leur élaboration. « Comme dans l’éducation d’un enfant, nous nous adaptons au comportement de la vigne, à la personnalité profonde de chaque parcelle afin d’optimiser le potentiel global du terroir, souligne Alain Moueix, à la tête du domaine depuis 1992. Nous travaillons sur la longueur, seul gage de vieillissement harmonieux, et sur la minéralité, qui apporte une dimension vivante au vin. »

Les vendanges manuelles sont ainsi suivies d’un tri méticuleux, grain par grain, de façon à ce que la récolte apportée au chais soit la plus irréprochable possible. La fermentation se déroule dans des cuves inox de petites contenances, la thermorégulation et le suivi journalier des extractions permettant une mise en valeur optimale des qualités de chaque parcelle. Le but est d’éviter toute manipulation inutile au vin et de lui conserver sa finesse. C’est pourquoi on ne procède à aucune filtration. Seul un collage au blanc d’œuf parachève la clarification pendant le deuxième hiver. À Mazeyres, la recherche de l’équilibre entre le fruit et la matière est la ligne conductrice."

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Mazeyres 2005


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
15,5/20 en l'état
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 5 ans
 

Benjamin Lacombe  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
J'ai dégusté avec un légère appréhension ,mais il n'en est rien.2005 présente un millésime plein de délicatesse.L'attaque est charnue mais souple et même suave.
A boire déjà y compris sur du poisson en sauce...
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Vcommevin.com    Vcommevin.com
Le château Mazeyres a beaucoup amélioré la qualité de sa production depuis l'arrivée d'Alain Moueix à la tête du domaine. De nombreuseux aménagements au niveau de la vigne et de la cave ont permis au domaine d'assurer un production homogène et régulière d'année en années. Le vin dévoile une robe rouge rubis profonde aux reflets clairs et limpides. Un joli nez, subtil et agréable, offre un bouquet sur les fruits rouges et noirs, de cassis, de cerise, de mûre, de myrille puis après aération des arômes de pruneau, de poivre et de vanille. La bouche s'ouvre sur une attaque souple, puis évolue, toujours avec charme, sur ces arômes de cassis, de pruneaux et d'épices. Les tanins sont fins et élégants attestant d'une structure souple et soyeuse. Belle finale sur le fruit confirmant la dominante de merlot. Très bon château Mazeyres.
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Le Château Mazeyres est l'un de ces quelques vignobles bordelais dont l'origine très ancienne est attestée par une situation d'enclavement urbain, même si la longue histoire est à ce jour mal connue.
Acquis en 1988 par la Caisse de retraites de la Société Générale, il a fait l'objet, depuis 1992, date d'arrivée d'Alain Moueix à la tête du domaine, d'une rénovation de grande envergure qui s'est vue récompensée par une amélioration de la qualité, rare dans l'histoire d'un cru.
Pour l'artisan de cette nouvelle donne : "aujourd'hui, l'essentiel du travail de fond sur Mazeyres a été réalisé. L'avancée qualitative passera désormais par une réflexion très affinée qui débouchera sur des petites touches correctives. . . nous travaillons sur la longueur, seul gage de vieillissement harmonieux et sur la minéralité, qui apporte une dimension vivante au vin. C'est, je crois, en ce sens que nous produisons un vrai vin moderne".
Dixit Jean-Michel Bernard et Etienne Charrier, respectivement maître de chai et chef de culture à Mazeyres.

Château Mazeyres 2005 - Etats-Unis

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