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Vin rouge 

Château La Tour Carnet 2005

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Notes d'experts :
RP  91
JMQ  16
JR  15,5
WS  91
B&D  91
DC  16,5
Le Producteur : Château La Tour Carnet
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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4e cru classé

Données techniques

Terroir : Sol argileux, sous-sol calcaire à astéries
Surface : 65 ha
Encépagement : Merlot 50% -Cabernet Sauvignon 40% - Cabernet Franc 7% - Petit Verdot 3%
Âge du vignoble : 30 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : En cuves avec thermorégulation
Elevage : 12 à 18 mois de barriques (50% neuves) - collage au blanc d'oeuf

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château La Tour Carnet 2005

Tags: #bernardmagrez 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Joli vin typé "Bernard Magrez"
De la matière, du bois, de la longueur. Une valeur sûre sans suprise. Plaisant. #bernardmagrez
Date de dégustation : 12 mai 2010
Listes:
Classé dans une liste il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Château la Tour Carnet 2005 offre un nez très élégant et fin, aux arômes de fruits noirs légèrement confiturés, de vanille et de réglisse. Sa bouche est suave, ample et généreuse. Un Château La Tour Carnet velouté !
Wineandco.com    Wineandco.com
*** Decanter89-91 Wine SpectatorEn 2005, la couleur, très intense, marque une grande extraction.Une concentration de cassis, de baies auxquels se marient de superbe arômes de vanille, se développe au nez.Sa puissance, soutenue par une très belle acidité, bien affirmée, laisse présager un long potentiel de garde. C\'est rrès bien fait.
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Très grande année ! Très ensoleillée, chaude et sèche, mais sans canicule et avec des nuits fraîches, un millésime d'équilibre, avec des rendements modérés. Parfaite maturation des raisins riches en sucre et dotés d'une grande intensité de fruit, d'une belle acidité. Dans les rouges, des tannins fermes mais suaves. Réussite générale, rive gauche comme rive droite, Cabernet comme Merlot. Souples, ronds, et très colorés. Amplitude rare, intenses arômes de fruits noirs, structure soyeuse et tout en finesse. Merlots particulièrement fruités et denses. Cabernets tout en complexité aromatique et structure fondue.
Vinatis.com    Vinatis.com
Robe couleur encre aux reflets encore violacés. Nez très élégants de fleurs, de crème de cassis, de graphite, d'encens, fruits noirs, vanille et réglisse. Bouche opulente et riche, équilibrée, très élégante avec une excellente définition de fraîcheur. Les tanins sont doux, et sa finale sublime.
Conservation : A garder, grand potentiel, 2015-2030
Service : En carafe, 18°.
Accords Vin - Mets : Viandes rouges, grillades, filet mignon, sur des repas évolués.

Château La Tour Carnet 2005 - Etats-Unis

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