Vin blanc Château Rieussec 2002 

Présentation du producteur: Le vin de Château Rieussec s’inscrit depuis plusieurs générations comme une des premières références de Sauternes. Dès 1868, Charles Cocks remarque que « Rieussec, du reste, produit des vins qui possèdent beaucoup d’analogie avec ceux d’Yquem ».

L'avis de la cave spirituelle: Sémillon (95%), Muscadelle (2%) et Sauvignon (3%) sont assemblés avec une grande harmonie. Le vieillissement en fûts de chêne neufs à 50% dure entre 18 et 26 mois suivant les millésimes. Se distinguant par une personnalité unique, Château Rieussec est à présent un sérieux rival pour ses prestigieux voisins dans les grands millésimes.

Note de dégustation: L’année climatique a été marquée par des conditions climatiques qui moyennes au départ sont devenues très bonnes à l’approche de la maturité. Les mois de juillet et d’août globalement frais par rapport à la normale vont être, heureusement suivis d’un mois de septembre superbe et favorable au bon développement du botrytis : sécheresse, chaleur et soleil le jour, fraîcheur la nuit. Les premiers raisins atteints de pourriture noble sont récoltés dès le 12 septembre, et les premiers tris s’étalent jusqu’au 2 octobre dans des conditions parfaites. Les tries reprennent à partir du 15 octobre, le beau temps revient avec une « explosion » du botrytis qui donne des jus très riches, concentrés, fruités pour les Sauvignons et les Muscadelles. Les derniers raisins sont récoltés le 5 novembre.
Le nez livre beaucoup de fraîcheur avec des notes d’agrumes dominées par le pamplemousse. En bouche le vin reste sur un registre très frais. Sa richesse plus raisonnable que 1999, 2000 et 2001 en fait un millésime très ‘aérien’, tout en finesse et en élégance. Le mariage entre les raisins passerillés du premier tri et le botrytis de la fin de vendange produit l’effet tant attendu. Ce sera la caractéristique de ce beau millésime.