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Vin rouge 

Château d'Aqueria - Lirac 2001

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Le Producteur : Château d'Aquéria
Appellation : Lirac (Rhône Méridional, Rhône, France)
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012 **** Très bon, 2011, 2010
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Données techniques


Vinification: Les raisins sont égrappés, légèrement foulés, puis placés en cuve pour une macération de 20 jours durant lesquels sont pratiqués de nombreux remontages, délestages, accompagnés d’aérations ménagées. Après pressurages, le vin est élevé pour deux tiers en pièces et foudres durant 6 mois.

Cépages : 50% Grenache noir, 25% Syrah, 25% Mourvèdre
Terroirs : Terrasses d'argiles et de galets
Vendanges : Manuelles
Viticulture : culture du vignoble en lutte raisonnée
Vinification : macération de 20 jours en cuve
Élevage : En foudres durant 6 mois
Production : 80.000 bouteilles

A propos du producteur

Le Château d'Aqueria est un spacieux domaine de 98 hectares, dont 66 constituent le vignoble, regroupé autour du château, phénomène exceptionnel où sont produits Tavel, Lirac Rouge, Lirac Blanc et Côtes Du Rhône Rouge.


Au château d'Aqueria, la connaissance du terroir est liée à un profond attachement du pouvoir nourricier de Dame Nature. Un esprit de sagesse, l'exploitation des forces naturelles ainsi qu'une intervention humaine raisonnable et limitée, tel est notre état d'esprit. La nature est mère nourricière, donner naissance et nourrir le raisin est son œuvre. En retour, notre devoir est d'apporter un travail manuel ainsi que des matières fertilisantes aussi naturelles que possibles. Au Château d'Aqueria la culture raisonnée n'est pas une résolution récente, ni un effet de mode, c'est notre identité.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château d'Aqueria - Lirac 2001

Tags: #champignons  #coupdecoeurhachette  #evolue  #soyeux  #viande 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Parfait compagnon pour le gigot d'agneau aux échalottes et purées aux herbes avec lequel nous l'avons découvert. Sa maturité l'a rendu particulièrement accessible. Il a plu a tout le monde. #coupdecoeurhachette #soyeux #champignons #viande #evolue
Date de dégustation : 15 sept. 2007
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 9 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2003
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Acheté en novembre 2005 au domaine, il est parfait aujourd'hui. Emouvant de se souvenir que c'était quelques mois avant la naissance de mon fils Milo qui nous accompagnait déjà (dans le ventre de sa maman) à la découverte des vignobles du Sud du Rhône...
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 9 ans

Château d'Aqueria - Lirac 2001 - Etats-Unis

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