Château Montus s'impose comme une référence incontestée de l'appellation Madiran : il fait preuve en 2005 d'une incroyable matière et d'une grande maturité, alliance du fruit et d'un boisé finement dosé. C'est une réussite incontournable...
Belle alternative à un Medoc en ce qui concerne les accords mets-vins : au tarif d'un Bordeaux moyen on a ce qui se fait de mieux dans le Sud Ouest. On peut le conserver une bonne dizaine d'année (quoique la cuvée Prestige soit plus destinée à celà) mais il est déjà resplendissant et fera l'unanimité pour un repas dominical.
boisé prononcé, mais un beau boisé, riche et profond. Un très beau vin avec beaucoup de classe. un vin de garde pour qu'il s'affine (les tanins sont encores jeunes) Encore une belle réussite de chez Brumont
De rode wijn Château Montus is prachtig maar zal veel geduld eisen...
Het is zeker de moeite de rode wijnen van Montus en Bouscassé (allebei van Brumont) te vergelijken. Liever dezelfde oogstjaren.
Maturité: De longue garde
Avis sur la maturité: De madiran wijnen montus en bouscasse kunnen een paar jaren positief evolueren.
maestro a découvert ce millésime il y a 3 ans
Avis de professionnels
La Contre-étiquette (ex -Ochato) "Nez parfumé et rond, sur des notes boisées. Bouche fondue aux saveurs élégantes et raffinées. Fruits noirs retenus sans excès et zan de rigueur, finale assez longue ! Sols de galets roulés sur argiles brunes, orangées en strates, sud, Des vignes de 20 ans d’age environ - 3 à 6 semaines de macération, malo en cuves bois, élevage sur lies en fûts pendant 12 à 14 mois (70% de fûts de un vin, 30% de fûts neufs). Très beau millésime à garder encore ! Ou à consommer sur des viandes rouges braisées avec sauce, gibier à poils, etc… en le carafant !"
Vinatis.com Sa robe profonde, rouge-encre, presque noire, révèle des notes de cerises, de fruits mûrs et de boisé noble. La trame est puissante, consistante et d'une très belle complexité. Les tanins sont très fins, serrées, mais avec le temps ils trouveront leur harmonie c'est évident. Très belle réussite. Conservation : A boire en 2012-2020 Service : Carafer si possible 1 heure avant et servir vers 16°/17° Accords Vin - Mets : daube, confit de canard, poulet Basquaise, côte de boeuf aux morilles, fromages à pâte dure