Vin rouge 

Château Montus 2005

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Score moyen :
5 Star Rating
Notes d'experts :
RVF  18
GHV  2*, coup de cœur
B&D  17,5
Le Producteur : Domaines & Châteaux Alain Brumont
Appellation : Madiran (Sud-Ouest, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Tannat
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Quand Alain Brumont achète Château Montus, en 1980, les vignobles du Sud-Ouest sont en plein marasme. Les vignes de Tannat sont arrachées et remplacées par des cultures céréalières. Vigneron passionné et amoureux de son vignoble, Alain Brumont cherche les plus beaux terroirs pour y planter du Tannat, le cépage emblématique de Madiran.

20 ans plus tard, il est devenu propriétaire de la quasi-totalité des grands terroirs de l'appellation. Par un travail acharné et une forte conviction, il est parvenu à prouver au monde que l'on pouvait produire de grands vins à Madiran pouvant égaler les plus grands Bordeaux.

Château Montus est un madiran rond aux tanins fondus, un modèle d'équilibre et de finesse, laissant s'exprimer parfaitement le fruit.

Données techniques

Cépages : 80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon
Terroirs : Fortes pentes à galets roulés, sous-sol d’argiles brunes, orangées en strates, exposition générale Sud. Terroirs drainants et chauds, favorisant les fortes maturités
Viticulture : Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes (4 à 5 grappes par pied), éclaircissage, effeuillage
Vendanges : à la main en cagettes transportant une seule couche de raisin afin de préserver la qualité du fruit
Vinification : Macération de 3 à 6 semaines (en fonction des millésimes), Fermentation à 28 °C. Pigeage, fermentation malo-lactique en cuves bois
Élevage : Sur lies en fûts pendant 14 mois, mise en bouteille sans filtration

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Montus 2005

Tags: #boise  #brumont  #sudouest 

1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Château Montus s'impose comme une référence incontestée de l'appellation Madiran : il fait preuve en 2005 d'une incroyable matière et d'une grande maturité, alliance du fruit et d'un boisé finement dosé. C'est une réussite incontournable...
Commenté il y a 5 ans
 

Askaryosi  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Le meilleur du Sud Ouest
Belle alternative à un Medoc en ce qui concerne les accords mets-vins : au tarif d'un Bordeaux moyen on a ce qui se fait de mieux dans le Sud Ouest. On peut le conserver une bonne dizaine d'année (quoique la cuvée Prestige soit plus destinée à celà) mais il est déjà resplendissant et fera l'unanimité pour un repas dominical. #boise #sudouest #brumont
Date de dégustation : 06 sep 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Taggé il y a 6 ans
 

slyz  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
boisé prononcé, mais un beau boisé, riche et profond. Un très beau vin avec beaucoup de classe. un vin de garde pour qu'il s'affine (les tanins sont encores jeunes) Encore une belle réussite de chez Brumont
Maturité: De longue garde
Commenté il y a 6 ans
 

vinsvanwynsberghe  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Tournai  (Belgique)
Maturité: De longue garde(à déguster de 2015  à  2030)
Noté il y a 6 ans
 

José Bouchat  Vinostar - à partir de 151 avis    Verviers  (Belgique)
Photos ajoutées il y a 6 ans
 

maestro  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Belgique
***** Excellent 
De rode wijn Château Montus is prachtig maar zal veel geduld eisen...
Het is zeker de moeite de rode wijnen van Montus en Bouscassé (allebei van Brumont) te vergelijken. Liever dezelfde oogstjaren.
Maturité: De longue garde
Avis sur la maturité: De madiran wijnen montus en bouscasse kunnen een paar jaren positief evolueren.
maestro a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Guide Hachette 2** + Coup de Coeur , RVF 18/20 , Bettane & Desseauve 17,5/20
Château Montus s'impose comme une référence incontestée de l'appellation Madiran : il fait preuve en 2005 d'une incroyable matière et d'une grande maturité, alliance du fruit et d'un boisé finement dosé. C'est une réussite incontournable...

Cavissima    Cavissima
Il s'agit là d'un vin de garde par excellence, qui mérite votre patience afin d'en profiter pleinement
Levinquejaime.com    Levinquejaime.com
Quand Alain Brumont achète Château Montus, en 1980, le vignoble du Sud-Ouest est en plein marasme : les vignes de tannat sont arrachées et remplacées par des cultures céréalières. Par son travail acharné et sa conviction forte, il est parvenu à prouver au monde que l’on pouvait produire à Madiran de grands vins pouvant égaler les plus grands Bordeaux. Le Château Montus — vin d’assemblage composé à majorité de tannat et de cabernet sauvignon — est un Madiran rond aux tanins présents, mais enrobés dans un modèle d’équilibre et de finesse ouvrant sur le fruit noir (myrtille, pruneau…) et la réglisse.. Dans un millésime comme 2005, il peut exprimer toute sa puissance et toute sa fougue parfaitement maîtrisées, tel un jeune étalon promis à un avenir de champion !. Un vin de grande classe, doté d’un équilibre remarquable et d’une texture raffinée.
Accords Mets - Vins : Une fois carafé, il accompagnera à merveille un foie gras chaud poêlé aux haricots rouge, des gibiers en sauce ou encore des fromages des Pyrénées.
Maturité : Vin de garde qui sera à maturité à partir de 2012 et jusqu’en 2020 !
La Contre-Étiquette    La Contre-Étiquette
"Nez parfumé et rond, sur des notes boisées. Bouche fondue aux saveurs élégantes et raffinées. Fruits noirs retenus sans excès et zan de rigueur, finale assez longue ! Sols de galets roulés sur argiles brunes, orangées en strates, sud, Des vignes de 20 ans d’age environ - 3 à 6 semaines de macération, malo en cuves bois, élevage sur lies en fûts pendant 12 à 14 mois (70% de fûts de un vin, 30% de fûts neufs). Très beau millésime à garder encore ! Ou à consommer sur des viandes rouges braisées avec sauce, gibier à poils, etc… en le carafant !"

Vinatis.com    Vinatis.com
Château Montus : la plus belle représentation de Madiran. Alain Brumont nous montre avec talent tout le modernisme qu\'il entend apporter à l\'appellation. Millésime après millésime, son Montus n\'a de cesse d\'être encore plus abouti. Ce 2005 est parfaitement réussi. Puissance, complexité, pureté sont les maîtres-mots. Il est évident que ce 2005 ira loin, très loin...Un bel avenir l\'attend, c\'est certain ! \"(...) couleur cerise burlat, presque noir satiné, il livre un nez aussi intense que complexe, riche d\'un fruit mûr et d\'un noble boisé. Parfaitement équilibrée, la hair monte en puissance et révèle progressivement toute sa concentration. La trame de tanins serrés, mais fins, est encore sensible en finale : nul doute que le le temps suara y remédier.\" Guide Hachette des Vins 2008 - Vin Remarquable (noté 2**)

Château Montus 2005 - Etats-Unis

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