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Vin rouge 

Château Sociando-Mallet 1994

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Notes d'experts :
RP  89
Le Producteur : Château Sociando-Mallet
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012 **** Très bon, 2011
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Le grand vin de Sociando Mallet, un vin de garde riche, puissant et solidement structuré, est issu des plus vieilles vignes tandis que le second vin, « La Demoiselle de Mallet » est élaboré à partir des plus jeunes.

Données techniques

Cépages : 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Terroirs : sol de graves sur sous-sol argilo calcaire
Viticulture : travail traditionnel des sols, taille basse en Guyot double, amendements organiques raisonnés
Vendanges : vendanges manuelles, en cagettes avec tri avant éraflage
Vinification : vinification traditionnelle en cuves ciment et inox, thermorégulées, cuvaison pendant 30 jours
Élevage : pendant 12 mois en barriques 100% neuves

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Sociando-Mallet 1994

Tags: #fondu  #profond 

José Bouchat  Vinostar - à partir de 151 avis    Verviers  (Belgique)
Photos ajoutées il y a 8 ans
 

22degres  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    etterbeek  (Belgique)
**** Très bon 
Un très bon vin dans un millésime correct. Très belle profondeur, bien fondu, long en bouche. #profond #fondu
Date de dégustation : 02 sept. 2007
Maturité: A boire dès aujourd'hui
22degres a découvert ce millésime il y a 9 ans
 

Château Sociando-Mallet 1994 - Etats-Unis

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