Château de Chantegrive - Cuvée Caroline - Blanc 2006

Sa robe est perlée d'ambres et d'émeraudes. Ses reflets brillants et soyeux promettent à l'oeil qui le devine, des saveurs uniques, singulières, enchanteresses. Au nez, ce serment de vigne tient sa promesse en nous emportant à mille lieues à la fois : avec ses fragrances finement boisées, de tilleul, de vanilles parfumées des contrées lointaines, d'abricot et de beurre frais de notre enfance... Puis ce sont nos papilles gourmandes qui prennent la relève de ce voyage en découvrant des arômes de noisette, de fruits exotiques, voire de menthe sauvage...

About the winery

In 1966 Henri and Françoise Lévêque acquired a few plots of vines in the commune of Podensac.
After 40 years patiently adding more plots, Château de Chantegrive is today one of the largest and most prestigious estates in the Graves appellation with 97 hectares (240 acres) of vines. It is a member of the Union des Grands Crus de Bordeaux.
A new generation has now arrived and with its energy and committed involvement within the winegrowing world, has injected renewed impetus into the estate.

Plats conseillés

• Pâtés et terrines : Terrine de poisson
• Crustacés et fruits de mer : Coquilles saint-jacques, Coquilles Saint-Jacques grillées
• Poisson : Haddock, Maquereau au beurre et aux cives, Turbot
• Cuisine Belge : Croquettes aux crevettes, Tomates aux crevettes
• Légumes et fruits cuisinés : Artichauts, Asperges, Tomates
• Sauces : Sauce au beurre, hollandaise,..., Sauce au vin blanc, Sauce tomatée, provençale, poivrons,...

Avis d'utilisateurs

Tags: *** ½ 

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Avis d'experts

Jean-Marc Quarin Chronique n° 107 de JMQ Vin simple sentant les graves et de type ancien tirant vers l'oxydation. Cote : 14

Grand Jury International des Vins Robe jaune dorée, limpide et très brillante. Nez à l’attaque franche, minéral, agrumes, mandarines, fruits exotiques, fin boisé, grillé et pain grillé. Jolie bouche minérale, franche, grasse, fruits blancs et exotiques. Belle matière complexe et jolie persistance en bouche sur du citron. Dégusté en octobre 2009. www.chantegrive.com Production: 60 000 bts. Maturité : 2008 - 2014 Cote : 78/100

Avis d'utilisateurs

Tags: bordeaux  prijs/kwaliteit  uitstekend