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Vin rouge 

Château Petit-Faurie-De-Soutard 2000

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RP  87
Le Producteur : Vignobles Capdemourlin
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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"« Le bijou de la famille Capdemourlin »

Le Château Petit Faurie de Soutard appartient à la famille Capdemourlin, également propriétaire en Saint-Émilion des châteaux Balestard La Tonnelle et Cap de Mourlin. Pour le célèbre œnologue Michel Rolland, c’est même « le bijou de la famille Capdemourlin ».

Le vignoble, qui s’étend sur 8 hectares, est situé aux portes de la ville de Saint-Émilion sur un point culminant du plateau Nord. Le château a récemment fait l’objet d’importants travaux de rénovation tant en ce qui concerne le cuvier que les chais à barriques.

Les vins du domaine, très appréciés des connaisseurs, font l’objet de soins minutieux (viticulture raisonnée, vendanges manuelles…), associant le respect des traditions aux techniques les plus modernes. Leur structure et leur corps, alliant la complexité et l’élégance, leur autorisent un bel avenir.

C’est en 1850 que le Château Petit Faurie de Soutard fut détaché du grand domaine de Soutard dont il tire une partie de son nom. L’autre partie provient du lieu-dit Faurie, qui fut le théâtre d’une célèbre bataille de la Guerre de cent ans. Le Château Petit Faurie de Soutard est un grand cru classé depuis la création du classement, en 1954, et fait partie de l’Association de grands crus classés de Saint-Émilion.

Aujourd’hui, Thierry accompagne son père Jacques à la tête de la propriété. Ce dernier a également fait appel Jean-Philippe Fort, bras droit de Michel Rolland, pour le suivi des vinifications."

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Petit-Faurie-De-Soutard 2000

Tags: #soyeux  #structure 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Une bouteille très agréable
65% de merlot, 30% de cabernet franc et 5% de cabernet sauvignon pour ce vin très agréable. Une bouche souple et soyeuse, avec pas mal de matière. Fruits et léger boisé. Tout en finesse. #structure #soyeux
Date de dégustation : 17 août 2007
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 9 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2003
José Bouchat  Vinostar - à partir de 151 avis    Verviers  (Belgique)
  • Jo
  • Jo
Photos ajoutées il y a 8 ans

1999
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 9 ans

Château Petit-Faurie-De-Soutard 2000 - Etats-Unis

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