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Vin rouge 

Vincent Girardin - Corton Grand Cru 2001

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Le Producteur : Domaine Vincent Girardin
Appellation : Corton (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
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A propos du producteur

Vincent Girardin est né à Santenay, Côte de Beaune et fait partie d'une famille de vignerons depuis le 17ème siècle. Il représente la 11ème génération de viticulteurs.

Actuellement dans sa quarantaine, il débute sa carrière de vigneron en 1982 avec 2 hectares de vignes seulement. Lorsque son père prend sa retraite, il hérite de quelques hectares supplémentaires et peut ainsi se consacrer à sa passion.

Véronique, son épouse, l'a rejoint en 1994 et s'occupe de la gestion administrative du domaine.

(Source : www.vincentgirardin.com)
L'histoire de la Maison Vincent Girardin est assez récente. En 1980, à l'âge de 19 ans, Vincent Girardin, issu d'une famille vigneronne de Santenay depuis le 17ème siècle, a voulu voler de ses propres ailes et a débuté avec les deux hectares de vignes hérités de ses parents.
Dès sa tendre jeunesse, Vincent s'est toujours passionné pour le travail de la vigne à laquelle il porte un grand respect, et a voulu de cette vigne produire son propre vin.
Très rapidement, la qualité de ses vins a été mondialement reconnue et lui a permis d'agrandir son activité en se concentrant principalement sur les grands blancs et les rouges de la Côte de Beaune.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Gibiers à poil, Côtelettes de chevreuil conti, Gigue de chevreuil grand veneur, Lièvre en civet
  • Poisson : Matelote de poisson

Avis des consommateurs - Vincent Girardin - Corton Grand Cru 2001


mylo  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
Un corton
Belle couleur rubis. Nez intense de fruits noirs (mûre), de réglisse et de cuir. L'attaque est souple, mais la structure assez ferme. La longueur en bouche est satisfaisante pour 2001, qui n'est pas une réussite en côte de Beaune. Une petite pointe de dureté dans la finale. Une bouteille somme toute agréable. On aurait aimé un peu plus de complexité en bouche
Date de dégustation : 29 juil. 2007
Maturité: A boire dès aujourd'hui
mylo a découvert ce vin il y a 9 ans
 

Vincent Girardin - Corton Grand Cru 2001 - Etats-Unis

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