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Vin rosé 

Domaine Bouisse-Matteri Harmonie 2005

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Le Producteur : Domaine Bouisse-Matteri
Appellation : Côtes-de-provence (Provence, France)
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
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A propos du producteur

Le Domaine Bouisse-Matteri est une affaire familiale gérée par Bruno MERLE, Mariette, son épouse et Thomas, son fils. En 1994, sans terres propres, Bruno a en effet bâtit son domaine sur 7 terres en fermage. Il y a planté des grands cépages de Provence : de la Syrah, du Grenache, du Carignan, du Cinsault, du Rolle pour le blanc ou encore du Tibouren, un vieil autochtone dont il tire un excellent rosé mono-cépage.

Puis en 1995, le couple achète une cave sur le littoral : le Domaine de la Bouisse puis loue les premières terres, celles de la propriété Matteri. C'est à partir de ce moment que l'aventure du Domaine Bouisse-Matérit prit tout son sens.

Un jour de 1997, rentre dans le domaine un homme inconnu. Il goûte les vins, les apprécie et commande 3 palettes. Cet homme était l'intendant du Président de la République.

La notoriété du Domaine fut lancée...

Bruno et Thomas produisent des vins de qualité. Des rosés de Côtes de Provence, bien sûr, région oblige ! Mais aussi des rouges. La cuvée Charles Brun, un 100% Merlot aux parfums de fruit rouge. La cuvée du Paradis, du velours en bouche. La cuvée Jean-Joseph Bouis, avec son nez poivré, épicé, vanillé, sa belle longueur en bouche, sa complexité aromatique. Ou encore, la cuvée Harmonie, élevée en fûts de chêne, un bouquet de violette et de fruit rouge.

Plats conseillés

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Domaine Bouisse-Matteri Harmonie 2005 - Etats-Unis

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