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Vin blanc 

Wijnkasteel Genoels-Elderen - Chardonnay Blauw 2004

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Le Producteur : Wijnkasteel Genoels-Elderen
Appellation : Haspengouw (Belgique)
Cépage(s) : Chardonnay
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Données techniques

Cépage : 100% Chardonnay

A propos du producteur

Entre Tongeren et Maastricht, le long de l’ancienne voie romaine, dans la commune de Riemst, on trouve le plus grand domaine viticole de Belgique. Ce n’est pas tout à fait par hasard, vu que les romains avaient déjà des vignes dans la région. De 1200 à 1812, de nombreux fût ont maturé dans le beau château. En 1990, la famille van Rennes a décidé de rendre la vie à cette viticulture séculaire.
Jaap van Rennes avait des connaissances limitées en œnologie, mais il était très intéressé par l’histoire du château.

Aujourd’hui, c’est sa fille Joyce (qui a étudié l’œnologie dans le sud de la France et en Bourgogne) qui est responsable de l’élaboration des vins.
Le domaine de Genoels-Elderen compte 25 hectares, ce qui en fait le plus grand de Belgique. Il accueille 25.000 visiteurs par an, qui sont pris en main par des guides érudits.


Les vins sont d’inspiration bourguignonne avec des Chardonnay et Pinot Noir élevés sous bois, et un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle. La famille van Rennes est soucieuse de l’environnement et limite au maximum l’utilisation de produits synthétiques dans les vignes.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Wijnkasteel Genoels-Elderen - Chardonnay Blauw 2004

Tags: #belge  #boise 

sandrine  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
**** Très bon 
du vin belge ?!
Chardonnay Blauw,appelation Haspengouw contrôlée,2004,13%vol,rendement inférieur à 40 hl/ha

Couleur légerement plus soutenue d'or léger,nez plus beurré et toasté,confiture d'abricots,une pointe de miel,quelques fleurs d'acacias,...En bouche,un vin surprenant de rondeur,plein de fruits(qui s'expriment plus ici qu'au nez,une légere pointe saline,une finale élégante et longue.Vraiment un très joli vin! #belge #boise
Maturité: Attendre 2-3 ans
Listes: gastronomie délicate, vins de caractère
Photos ajoutées il y a 8 ans
 

petrus  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Louvain-la-neuve  (Belgique)
Médaille d'Argent au concours mondial de Bruxelles, édition 2007
petrus a découvert ce millésime il y a 9 ans
 

Wijnkasteel Genoels-Elderen - Chardonnay Blauw 2004 - Etats-Unis

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