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Vin blanc 

Château La Tour Blanche 2001

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Notes d'experts :
RP  97
Le Producteur : Château La Tour Blanche
Appellation : Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
(Liquoreux)
Cépage(s) : Semillon
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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Au début du XXe siècle, Daniel Iffla, surnommé "Osiris", décide de léguer sa propriété à l’État, à condition qu’une école de viticulture et de vinification soit créée sur les terres. Ainsi en 1909, le Ministère de l’Agriculture accepte la donation, et deux ans plus tard, il fait construire l’École de Viticulture et d’Œnologie La Tour Blanche. Le Château La Tour Blanche est situé au cœur de l’appellation sauternes. Les méthodes de travail sont pointues, avec des vendanges manuelles, des vinifications de qualité et un élevage en barriques. Les sauternes du domaine sont caractérisés par un fort taux de sucres résiduels toujours bien balancés par une très bonne fraîcheur.

Données techniques

Terroir : Graveleux, argileux, siliceux, calcaire
Surface : 38,5 ha
Encépagement : Sémillon 83% - Sauvignon 11,9% - Muscadelle 5,1%
Âge du vignoble : 30 ans
Vendanges : Manuelles avec 4 à 6 passages
Vinification : En barriques neuves (100%)
Elevage : 18 à 20 mois en barriques dans un chai climatisé - Sauvignon et muscadelle sont élevés en cuves inox

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château La Tour Blanche 2001

Tags: #parker97 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
***** Excellent 
Une réussite historique dans un millésime exceptionnel
Taggé il y a 9 ans
 

Jeanjean  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
Jeanjean a découvert ce millésime il y a 9 ans
 
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