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Vin rouge 

Château Montrose 2003

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5 Star Rating
Notes d'experts :
RP  97
JMQ  19,25
JR  19
WS  95
B&D  100
Le Producteur : Château Montrose
Appellation : Saint-Estèphe (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011 **** Très bon, 2010
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Second Grand Cru Classé en 1855, le Château Montrose est acquis en 1860 par Mathieu Dollfus, un entrepreneur visionnaire et enthousiaste, qui va considérablement augmenter le potentiel technique du domaine. Rien n'est alors trop beau pour Montrose : il modifie le château, construit des maisons pour les vignerons et de nouveaux bâtiments d'exploitation…

En 1896, Château Montrose entre dans la famille Charmolüe. Le nouveau propriétaire, Louis Victor, né au Château Figeac à Saint-Emilion, s'applique à faire de Château Montrose une référence à Saint-Estèphe. Trois générations s'y succèdent et rétablissent avec beaucoup de soins un vignoble que la seconde guerre mondiale a ravagé.

La propriété a été acquise en 2006 par Martin et Olivier Bouygues, qui y ont lancé un vaste programme de rénovation du site avec des objectifs environnementaux. Les deux frères ont pour volonté de faire de Montrose un modèle et une vitrine des nouvelles technologies en matière de développement durable. L'expérimenté Hervé Berland (ex Mouton-Rothschild) dirige aujourd'hui la propriété.

Données techniques

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Terroirs : lateau graveleux surplombant la Gironde, doté de bonnes propriétés drainantes
Viticulture : traditionnelle
Vendanges : manuelles
Vinification : 18 à 21 jours de macération, extraction des tanins dans la douceur ponctuée de dégustation qui permettent de suivre régulièrement l'évolution du vin. Vinifié en cuves inox thermorégulées dans un cuvier refait en 2000.
Élevage : barriques de chêne français à 60% neuves

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Montrose 2003

Tags: #tokeep 

Withnail  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Evere  (Belgique)
***** Excellent 
Wonderfully opulent
Gorgeous aromas with very ripe fruit and spices with a slightly roasted fruit undertone. Full-bodied, with silky tannins that are firm now but will evolve into a truly excellent wine. Long and muscular yet refined. #tokeep
Maturité: De longue garde (à déguster à partir de 2012)
Withnail a découvert ce millésime il y a 9 ans
 

Avis de professionnels
Millesimes.com    Millesimes.com
Le domaine est composé d’une unique et vaste parcelle jouxtant à l’est la Gironde. Son succès précoce il le doit à la fois au travail des hommes et aux données de la nature. Celle-ci a d’ailleurs été particulièrement généreuse : un sol géologiquement unitaire composé de graves rouges très profondes, une orientation idéale, une pente douce et régulière et la proximité du fleuve qui tempère les excès du climat. C’est ensuite aux hommes de révéler toute l’étendue de ce potentiel. Le vin de Château Montrose est l’un des fleurons de l’appellation. Une robe profonde, presque opaque, annonce un nez très concentré aux multiples nuances. En bouche le vin est particulièrement ferme avec une complexité que seul le temps peut révéler dans toute sa dimension. Ce vin concentré est de très longue garde. Les grandes années ce vin développe une suavité et une rondeur tout simplement exceptionnelles, comme en témoigne le millésime 1989 qui fit entrer le Château Montrose dans la légende.
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