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Vin rouge 

Domaine de Villeneuve - Châteauneuf-du-Pape - Vieilles vignes 2005

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Notes d'experts :
RP  91
Le Producteur : Domaine de Villeneuve
Appellation : Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
Cépage(s) : Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault, Clairette
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2009, 2007 *** Bon, 2006 ***** Excellent, 2004
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Avis des consommateurs - Domaine de Villeneuve - Châteauneuf-du-Pape - Vieilles vignes 2005

Tags: #chateauneufdupape  #domainedevilleneuve  #stanislaswallut 

Laurent Baraou  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Bû  (France)
***** Excellent 
A garder
Un châteauneuf du pape à dominante de grenache, conduit en biodynamie sur de vieilles vignes. #chateauneufdupape #domainedevilleneuve #stanislaswallut
Date de dégustation : 27 juil. 2008
Maturité: De longue garde (à déguster de 2012  à  2030)
Avis sur la maturité: Un grand vin de garde, minéral et frais, très bien structuré.
Taggé il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
La Contre-Étiquette    La Contre-Étiquette
alors que l’on a déjà encensé la cuvée 2006, grand millésime en Chateauneuf-du-Pape, et plus particulièrement au Domaine de Villeneuve, il est plus qu’intéressant de revenir sur le mémorable 2005 ! Si la région méridionale du Rhône est une habituée des climats solaires, voire très secs, elle peut néanmoins s’adonner à fourvoyer quelques nectars souvent rustres et asséchants, et notamment dans cette appellation ! L’une des grandes qualités du Domaine de Villeneuve, hormis l’âge vénérable de ses vignes et la diversité géologique de ses parcelles, c’est de vinifier avec élégance, complexité et harmonie ! Ainsi, alors que le millésime 2005 est puissant, profond et opulent chez la plupart des grands domaines de l’AOC, la cuvée « vieilles vignes » de Villeneuve, parvient à stratifier l’attaque, la mâche et la finale de son nectar en un va et vient de finesse et de retenue, de fraicheur variétale et herbacée, de concentration des épices et de minéralité sans faille, si je puis dire ! C’est en fait, d’une singularité telle, que l’on est impatient de le re déguster dans 7 à 10 ans ! (06/08/2009) A carafer une heure d’heure avant de servir T° : 16°c Vallée du Rhône Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes - MAGNUM 2005 Rouge Domaine de Villeneuve Civet de lièvre Gigot d’agneau aux épices Terrines de canard aux myrtilles

Domaine de Villeneuve - Châteauneuf-du-Pape - Vieilles vignes 2005 - Etats-Unis

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