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Vin rouge 

Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape - Chaupin 2005

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5 Star Rating
Notes d'experts :
RP  94
Le Producteur : Domaine de la Janasse
Appellation : Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
Cépage(s) : Grenache
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009 ***** Excellent
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La cuvée de châteauneuf-du-pape Chaupin est une sélection parcellaire issue de très vielles vignes (presque centenaires) de grenache, situées sur le terroir froid et tardif de Chaupin au sol calcaire et sablonneux. Cette cuvée a pu atteindre une maturité optimum grâce aux conditions climatiques idéales de septembre. L'élevage de cette cuvée de Grenache a laissé apparaître des notes de fruits rouges, de réglisse, tout en gardant une très belle finesse (caractéristique du terroir) et des tanins très fondus. Un Grenache tout en élégance et puissance ! Pour les fous de Grenache.

Données techniques

Cépage : 100% Grenache
Rendement : 25 - 30 Hl/ha
Plantation : 1912 pour la partie la plus âgée
Terroirs : terroir froid et tardif de Chapoin (nom du lieu-dit)
Viticulture : culture dans le respect du terroir et de l'environnement, travail soigné et raisonné du vignoble
Vendanges : manuelles
Eraflage : 80 %
Macération : 22 jours
Pigeage : 1 fois/jour
Elevage : 30 % barriques (1/4 neuves), 70 % foudre
Garde : 5 à 25 ans
Production : 12 000 à 16 000 bouteilles par an

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape - Chaupin 2005

Tags: #chateauneuf  #puissant 

Alfie  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Auderghem  (Belgique)
***** Excellent 
Super vin en millésime extra...
Vachement tenté d'en acheter... un conseil ou bonne adresse où le trouver ??? #chateauneuf #puissant
Maturité: De longue garde
Alfie a découvert ce vin il y a 9 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2010
Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
Grand millésime de garde et grand vins. Tannins encore un peu dur mais belle structure, fruit et fraîcheur mentholée. Laissez le dormir en cave sur ses deux oreilles.
Commenté il y a 4 ans

2009
trotanoy  Vinofreak - de 76 à 150 avis    France
***** Excellent 
Commenté il y a 5 ans

2007
Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
*** Bon 
www.ledegustateur.com
Rubis, très bonne saturation. Le nez est marqué par des arômes de fermentation, de moût de raisin, de prune sucrée. La bouche contient un résidu de CO2, les saveurs de cerise, de prune fraîche et de raisin sont des très bonne concentration et la finale est de très bonne longueur.
Date de dégustation : 01 oct. 2010
Listes: Ledegustateur.com
Commenté il y a 6 ans

2006
dmcraker  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Espagne
Photos ajoutées il y a 7 ans

oenono  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
pur grenache
excellent, mais a carafer la veille ! #sabon #chateauneuf #rhonevignoble
Date de dégustation : 01 févr. 2008
Maturité: De longue garde (à déguster de 2008  à  2030)
Taggé il y a 8 ans

2004
Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
**** Très bon 
Cette cuvée, qui prend son nom du lieu-dit "chapoin," est issue entièrement de grenache, dont les plus vieilles vignes ont près de 100 ans. Très mûre, offrant des notes de fruit noir, mûres, cola et de réglisse, elle est dotée d'une bouche très généreuse, ample et mûre, riche, mais fine et de bonne acidité, avec une longue finale épicée et réglissée. Sa souplesse la rend accessible, mais la richesse de sa matière suggère de lui laisser le temps de se bonifier un peu. (source:www.ledegustateur.com)
Date de dégustation : 01 déc. 2008
Maturité: De longue garde (à déguster jusqu'en 2020)
Classé dans une liste il y a 8 ans

Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape - Chaupin 2005 - Etats-Unis

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